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Gratin de crevettes et goberge

Gratin de crevettes et goberge

  • Serves 4
  • Prep time 15 minutes
  • Cook time 27 minutes

Nutrition facts

Par portion: calories 456; protéines 40 g; matières grasses 15 g; glucides 41 g; fibres 4 g; fer 2 mg; calcium 418 mg; sodium 1 182 mg
Économique, rapide à préparer et ô combien délicieux, ce gratin de crevettes et goberge est tout simplement merveilleux. On va se l’avouer, on capote sur ce genre de recette les soirs où on a la broue dans le toupet!

Ingredients

  • Crevettes
  • Goberge
  • Crème de champignons
  • Purée de pommes de terre
  • Fromage suisse emmental de Fromagerie L'Ancêtre

Prévoir aussi:

  • 1, haché oignon
  • 125 ml (1/2 tasse) de lait

Facultatif:

  • 375 ml (1 1/2 tasse) de bébés épinards

Préparation

  1. Préchauffer le four à 190 °C (375 °F).
  2. Dans un plat de cuisson, mélanger les crevettes avec la goberge, la crème de champignons, l’oignon, le lait et, si désiré, les bébés épinards. Poivrer. Couvrir de purée de pommes de terre.
  3. Cuire au four de 20 à 25 minutes.
  4. Garnir de fromage et poursuivre la cuisson de 5 à 10 minutes.
  5. Régler le four à la position «gril» (broil) et faire gratiner de 2 à 3 minutes.
Idée pour accompagner:
  • Pois verts et carottes à l’ail

    Dans une poêle, faire fondre 30 ml (2 c. à soupe) de beurre à feu moyen. Cuire de 3 à 4 carottes pelées et coupées en dés de 4 à 5 minutes à feu doux-moyen en remuant de temps en temps. Ajouter 500 ml (2 tasses) de pois verts, 60 ml (1/4 de tasse) d’échalotes sèches (françaises) hachées, 5 ml (1 c. à thé) d’ail haché et 1 tige de thym. Poursuivre la cuisson de 2 à 3 minutes. Saler et poivrer.

Idée pour accompagner:

Pois verts et carottes à l’ail

Dans une poêle, faire fondre 30 ml (2 c. à soupe) de beurre à feu moyen. Cuire de 3 à 4 carottes pelées et coupées en dés de 4 à 5 minutes à feu doux-moyen en remuant de temps en temps. Ajouter 500 ml (2 tasses) de pois verts, 60 ml (1/4 de tasse) d’échalotes sèches (françaises) hachées, 5 ml (1 c. à thé) d’ail haché et 1 tige de thym. Poursuivre la cuisson de 2 à 3 minutes. Saler et poivrer.



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