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Tagliatelles au saumon, crème de brie et persil

Tagliatelles au saumon, crème de brie et persil

  • Portions 4
  • Temps de préparation 15 minutes
  • Temps de cuisson 10 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: calories 564; protéines 25 g; matières grasses 21 g; glucides 65 g; fibres 3 g; fer 2 mg; calcium 67 mg; sodium 519 mg

De la crème de brie pour rehausser vos pâtes au saumon, c'est presque péché!

Ingrédients

  • Tagliatelles
    Tagliatelles 1 boîte de 300 g
  • Filet de saumon
    Filets de saumon 3, de 150 g (1/3 de lb) chacun, la peau enlevée
  • Crème de brie à tartiner
    Crème de brie à tartiner 1 1/2 pot de 100 g
  • Crème à cuisson 5%
    Crème à cuisson 5% 375 ml (1 1/2 tasse)
  • Persil frais
    Persil frais 60 ml (1/4 de tasse), haché

Prévoir aussi:

  • 15 ml (1 c. à soupe) d’ huile d’olive
  • 60 ml (1/4 de tasse), hachées d’ Échalotes sèches

Préparation

  1. Dans une casserole d’eau bouillante salée, cuire les pâtes al dente. Égoutter.
  2. Dans une poêle, chauffer l’huile à feu moyen. Cuire les filets de saumon de 2 à 3 minutes de chaque côté.
  3. Ajouter la crème de brie, le mélange laitier et les échalotes dans la poêle. Cuire 3 minutes.
  4. Ajouter le persil. Saler et poivrer.
  5. Servir le saumon avec les tagliatelles.


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