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Casserole de riz aux saucisses italiennes

Casserole de riz aux saucisses italiennes

  • Portions 4
  • Temps de préparation 15 minutes
  • Temps de cuisson 16 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: calories 558; protéines 22 g; matières grasses 30 g; glucides 49 g; fibres 3 g; fer 3 mg; calcium 55 mg; sodium 1 476 mg

Un repas facile et rapide qui fera saliver toute la tablée avec ses odeurs et saveurs à faire rêver!

Ingrédients

  • Saucisse italienne
  • Riz blanc à grains longs
  • Bouillon de poulet
  • Poivron
  • Sauce tomate

Prévoir aussi:

  • 1/2 oignon rouge haché

Facultatif:

  • 15 ml (1 c. à soupe) de persil haché

Préparation

  1. Dans une grande casserole, chauffer un peu d’huile d’olive à feu moyen. Saisir les rondelles de saucisses de 1 à 2 minutes.
  2. Ajouter le riz, le bouillon de poulet, les poivrons, la sauce tomate, l’oignon rouge et, si désiré, le persil. Poivrer. Porter à ébullition à feu moyen.
  3. Couvrir et cuire de 15 à 18 minutes à feu doux, jusqu’à ce que le riz soit cuit.


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Laisser un commentaire

  1. Johanne Lavoie octobre 9, 2018

    Bonjour, ça fait au moins 4 fois que je fait cette recette c’est tellement bon sauf que je mets une cane de tomates en dés au-lieu de la sauce tomate et je trouve que c’est meilleur selon moi.

  2. Diane Viau janvier 31, 2019

    Je viens de faire cette recette et c’est vraiment délicieux. Recette à garder 🙂

  3. Guillaume février 16, 2019

    Sa fait 2 fois je la fait elle est exelletente mais les 2 fois j’ai fini avec trop de jus dans la casserol !! Je comprend pas se que je fait de pas correcte

  4. Sylvie février 26, 2019

    voici mon repas de ce midi

  5. jocelyn vallee avril 27, 2019

    Pour ma part, je met 3-4 gousses d’ail. Succès assuré !

  6. Suzanne Aubin juillet 14, 2019

    C’est Écoeurant…tellement bon, je l’ai faite avec morceaux de tomates comme vous l’avez suggéré, c’est a refaire sans faute

  7. Napoarapoé novembre 24, 2019

    Repas de ce soir. Excellente recette que mon mari a demandé de bien garder pour la refaire.

  8. Richard novembre 3, 2020

    Vraiment délicieux! j’ai remplacé la sauce tomate par une boite de 540 ml. de tomates étuvées,c’est certains je vais la refaire.

  9. Manon novembre 6, 2020

    Je viens tout juste de la faire vraiment bon et super facile.

  10. Aquarelle février 10, 2021

    Je le fait avec des saucisses italiennes véganes et du bouillon de légume plutôt que poulet et ces très bon!

  11. Meliza Dubeau février 20, 2021

    La recette est sur le feu … j’ai mis de la sauce bolognaise au lieu de la sauce tomate .. je suis certaine que ça va être délicieux 😉🥰

  12. Jacques Lévesque février 23, 2021

    Tout à fait délicieux, rapide et facile à préparer! Par contre, il est grandement préférable de faire rôtir les légumes avant de les inclure avec le riz et la saucisse.

  13. Denyse mai 22, 2021

    Superbe idée de repas vite fait mais combien délicieux, Pour ne pas avoir trop de liquide, passe les tomates en dés, en boite et retire le jus que je garde pour ajouter à une soupe ou autre.

    Merci j’adore

  14. Karine Bouchard juillet 27, 2021

    Excellent! Je n’avais pas de sauce tomate sous la main alors j’ai mis des tomates cerises de couleurs, du basilic et de l’ail frais émincé.
    En final un peu de paprika fumé
    Et quelques maïs en grains (un touski pour ne pas gaspiller)
    C’est un excellent repas !!! On adore ici!

  15. Audrey décembre 21, 2021

    Très bon repas! Nous avons changé la sauce tomate pour une canne de tomates en dés avec épices italiennes et ajouté deux gousses d’ail. Un repas délicieux sans trop se casser la tête pour la préparation. À refaire!

  16. Maude août 15, 2022

    Très bon avec de la sauce sriracha et 2 gousse d’ail ♥️

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