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Cuisses de poulet à la salsa à la mijoteuse

Cuisses de poulet à la salsa à la mijoteuse

  • Serves 4
  • Prep time 15 minutes
  • Cook time 3 heures 45 minutes (à faible intensité) et 15 minutes (à intensité élevée)

Nutrition facts

Par portion: calories 407; protéines 40 g; matières grasses 20 g; glucides 16 g; fibres 3 g; fer 2 mg; calcium 414 mg; sodium 1 066 mg

Ingredients

  • Cuisses de poulet
    Cuisses de poulet 4, la peau enlevée
  • Salsa douce
    Salsa douce 500 ml (2 tasses)
  • Poivron rouge
    Poivron rouge 1, coupé en dés
  • Oignon
    Oignon 1, coupé en morceaux
  • Mélange de quatre fromages râpés
    Mélange de quatre fromages râpés 500 ml (2 tasses), italiens

Préparation

  1. Déposer les cuisses de poulet dans la mijoteuse.
  2. Ajouter la salsa, le poivron et l’oignon. Remuer afin de bien enrober le poulet de salsa.
  3. Couvrir et cuire de 3 heures 45 minutes à 4 heures 45 minutes à faible intensité.
  4. Parsemer le poulet de fromage. Couvrir et poursuivre la cuisson 15 minutes à intensité élevée.
Idée pour accompagner:
  • Salade verte au concombre, vinaigrette au pesto

    Dans un saladier, fouetter 60 ml (1/4 de tasse) d’huile d’olive avec 15 ml (1 c. à soupe) de jus de citron et 15 ml (1 c. à soupe) de pesto. Saler et poivrer. Ajouter 1/2 concombre émincé, 6 radis émincés et 1/2 laitue frisée verte déchiquetée. Remuer.

Idée pour accompagner:

Salade verte au concombre, vinaigrette au pesto

Dans un saladier, fouetter 60 ml (1/4 de tasse) d’huile d’olive avec 15 ml (1 c. à soupe) de jus de citron et 15 ml (1 c. à soupe) de pesto. Saler et poivrer. Ajouter 1/2 concombre émincé, 6 radis émincés et 1/2 laitue frisée verte déchiquetée. Remuer.



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