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Tourtière réinventée

Tourtière réinventée

  • Prep time 15 minutes
  • Cook time 25 minutes

Une jolie tourtière feuilletée à déguster avec vos êtres chers!

Ingredients

  • Boeuf haché
    Boeuf haché 450 g (1 lb), maigre
  • Assaisonnement pour tourtières El-Ma-Mia
    Assaisonnement pour tourtières El-Ma-Mia 15 ml (1 c. à soupe)
  • Pommes de terre parisiennes
    Pommes de terre parisiennes 1 paquet de 450 g, coupées en deux
  • Poivron
    Poivron 1 rouge, coupé en dés
  • Pâte phyllo
    Pâte phyllo de 6 à 8 feuilles

Prévoir aussi:

  • 60 ml (1/4 de tasse) de beurre
  • 1 oignon haché

Facultatif:

  • 60 ml (1/4 de tasse) de persil frais haché

Préparation

  1. Préchauffer le four à 190°C (375°F).
  2. Dans une poêle, faire fondre 30 ml (2 c. à soupe) de beurre à feu moyen. Cuire le boeuf de 4 à 5 minutes en remuant.
  3. Ajouter l’assaisonnement pour tourtières, les pommes de terre parisiennes, le poivron, l’oignon et, si désiré, le persil. Cuire de 4 à 6 minutes à feu doux-moyen.
  4. Dans une petite casserole ou au micro-ondes, faire fondre le reste du beurre. Badigeonner les feuilles de pâte phyllo de beurre et superposer. Déposer les feuilles dans un moule à tarte de 20 cm (8 po) et former un rebord en repliant l’excédent de pâte vers l’intérieur.
  5. Répartir uniformément la préparation au boeuf sur la pâte.
  6. Cuire au four de 25 à 30 minutes.


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