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Potage rapide sans gluten aux tomates et basilic

Potage rapide sans gluten aux tomates et basilic

  • Cook time 20 minutes

Un potage frais et coloré! Voilà tout ce qu'il faut pour accompagner vos grilled cheese (sans gluten!) favoris!

Ingredients

  • 15 ml (1 c. à soupe) d’ huile d’olive
  • 1 petit oignon coupé en morceaux
  • 2 gousses d’ail émincées
  • 1 boîte de tomates en dés de 540 ml
  • 5 ml (1 c. à thé) de sucre
  • 250 ml (1 tasse) de bouillon de poulet sans gluten
  • sel et poivre au goût
  • 60 ml (1/4 de tasse) de mélange laitier pour cuisson 5%
  • 6 feuilles de basilic émincées

Préparation

  1. Dans une casserole, chauffer l’huile à feu moyen. Cuire l’oignon et l’ail 1 minute.
  2. Ajouter le reste des ingrédients, à l’exception du mélange laitier et du basilic. Porter à ébullition et laisser mijoter 20 minutes.
  3. À l’aide du mélangeur électrique, réduire en potage. Incorporer le reste des ingrédients.


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