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Salade de macaronis au jambon et à l’ananas

Salade de macaronis au jambon et à l’ananas

  • Serves 4
  • Prep time 15 minutes
  • Cook time 10 minutes

Nutrition facts

Par portion: calories 534; protéines 19 g; matières grasses 26 g; glucides 58 g; fibres 4 g; fer 2 mg; calcium 75 mg; sodium 675 mg

L'ananas rend cette recette encore plus estivale! Vous craquerez aussi pour la mayonnaise aromatisée au miel et aux oignons verts.

Ingredients

  • 500 ml (2 tasses) de macaronis
  • 125 ml (1/2 tasse) de mayonnaise
  • 20 ml (4 c. à thé) de miel
  • 4 oignons verts hachés
  • 200 g (environ 1/2 lb) de jambon fumé coupé en dés
  • 125 ml (1/2 tasse) d’ ananas coupé en dés
  • 2 branches de céleri coupées en dés
  • 500 ml (2 tasses) de carottes taillées en julienne
  • sel et poivre au goût

Préparation

  1. Dans une casserole d’eau bouillante salée, cuire les pâtes al dente. Égoutter, puis rincer sous l’eau froide. Égoutter de nouveau.
  2. Dans un saladier, mélanger la mayonnaise avec le miel et les oignons verts.
  3. Ajouter les macaronis, le jambon, l’ananas, le céleri et les carottes dans le saladier. Saler, poivrer et remuer.


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