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Chips de chou kale au parfum d’Asie

Chips de chou kale au parfum d’Asie

  • Serves 4
  • Cook time 20 minutes

Les chips de chou kale, c'est la grignotine santé idéale pour accompagner l'apéro!

Ingredients

  • 1 contenant de chou kale (de type Fermes Trudeau) de 227 g
  • 80 ml (1/3 de tasse) d’ huile de sésame (non grillé)
  • 45 ml (3 c. à soupe) de gingembre haché
  • 45 ml (3 c. à soupe) de zestes de lime
  • 45 ml (3 c. à soupe) de sauce soya
  • 45 ml (3 c. à soupe) de graines de sésame
  • 1 piment thaï haché

Préparation

  1. Préchauffer le four à 150 °C (300 °F).
  2. Laver et essorer les feuilles de chou kale, puis les éponger avec un linge. Tailler les feuilles en lanières.
  3. Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients, à l’exception du chou kale.
  4. Ajouter le chou kale et remuer afin de bien l’enrober de sauce. Étaler les feuilles sur une ou deux plaques de cuisson tapissées de papier parchemin, sans les superposer. Cuire au four de 15 à 20 minutes, jusqu’à ce que le chou kale soit croustillant.


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