Quand le temps manque, une bonne sauce peut donner un sérieux coup de pouce au souper. Les mélanges à sauce Cordon Bleu permettent de relever facilement une foule de plats, du bœuf braisé aux pâtes crémeuses. Couronne feuilletée, poutine au canard confit, petits pains fourrés… voici cinq recettes généreuses qui montrent qu’un raccourci bien choisi peut faire toute la différence dans l’assiette.
Couronne feuilletée au boeuf et saucisses
Ce plat en met plein la vue! La pâte feuilletée dorée accueille une garniture de bœuf haché et de saucisses italiennes. Le mélange à sauce pour bœuf haché Cordon Bleu relève la farce, puis se sert dans un bol pour tremper chaque pointe de couronne.
Cuisinez la Couronne feuilletée au boeuf et saucisses.
Pâtes crémeuses au filet mignon, sauce aux trois poivres
Les fettucines sont ici enrobés d’une sauce crémeuse au parmesan préparée avec le mélange à sauce aux trois poivres Cordon Bleu, puis sont couronnés de cubes de filet mignon bien tendres. Un plat digne du resto, l’addition en moins!
Cuisinez les Pâtes crémeuses au filet mignon, sauce aux trois poivres.
Petits pains fourrés au boeuf et sauce à hot chicken
Pratique, réconfortant et populaire auprès de toute la famille, le hot chicken se réinvente dans cette recette. Du bœuf haché nappé de sauce à hot chicken Cordon Bleu se glisse sans gêne au cœur de petits pains à salade rôtis au four. Petit plus: la garniture se congèle à merveille.
Cuisinez les Petits pains fourrés au boeuf et sauce à hot chicken.
Poutine des Fêtes au canard confit, sauce demi-glace au porto
La poutine se met sur son trente-six: frites dorées au four, fromage en grains et canard confit effiloché se trouvent sous une sauce demi-glace au porto, préparée en un tournemain avec le mélange Cordon Bleu.
Cuisinez la Poutine des Fêtes au canard confit, sauce demi-glace au porto.
Rôti de palette braisé aux canneberges
Lentement braisé jusqu’à ce qu’il se défasse à la fourchette, ce rôti de palette se pare de canneberges fraîches, de thym, de vin rouge et d’une pointe de sirop d’érable. Le mélange à sauce à ragoût Cordon Bleu donne une préparation riche et onctueuse, sans chichi.
Cuisinez le Rôti de palette braisé aux canneberges.
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