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Maïs grillés aux fines herbes et citron

Maïs grillés aux fines herbes et citron

  • Serves 4
  • Prep time 10 minutes
  • Cook time 12 minutes

Les épis sur le barbecue, vous connaissez?

Ingredients

  • 8 Épis de maïs
  • 60 ml (1/4 de tasse) d’ huile d’olive
  • 30 ml (2 c. à soupe) de beurre fondu
  • 30 ml (2 c. à soupe) de jus de citron
  • 15 ml (1 c. à soupe) de moutarde à l’ancienne
  • 15 ml (1 c. à soupe) de zestes de citron
  • 5 ml (1 c. à thé) de thym frais haché
  • 5 ml (1 c. à thé) de romarin frais haché
  • 5 ml (1 c. à thé) d’ ail haché
  • 2,5 ml (1/2 c. à thé) de paprika fumé

Préparation

  1. Préchauffer le barbecue à puissance moyenne-élevé.
  2. Éplucher les épis de maïs.
  3. Préparer la sauce en mélangeant ensemble le reste des ingrédients.
  4. Sur la grille chaude et huilée du barbecue, cuire les épis de maïs de 12 à 15 minutes. En cours de cuisson, badigeonner avec la sauce.
  5. Une fois les épis cuits, napper avec le reste de la sauce.


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