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Riz aux carottes râpées

Riz aux carottes râpées

Presented by:

  • Serves 4
  • Prep time 15 minutes
  • Cook time 18 minutes

Nutrition facts

Par portion: 240 calories

Ingredients

  • 500 ml (2 tasses) de bouillon de poulet
  • 375 ml (1 1/2 tasse) de carottes râpées Florette
  • 250 ml (1 tasse) de riz basmati rincé et égoutté
  • 60 ml (1/4 de tasse) d’échalotes sèches (françaises) hachées
  • 15 ml (1 c. à soupe) d’huile d’olive
  • 10 ml (2 c. à thé) de thym frais haché

Étapes

  1. Dans une casserole, chauffer l’huile d’olive à feu moyen.
  2. Cuire les carottes râpées et les échalotes de 1 à 2 minutes.
  3. Ajouter le bouillon de poulet, le riz basmati et le thym frais haché dans la casserole.
  4. Porter à ébullition, puis couvrir et cuire de 18 à 20 minutes, jusqu’à absorption complète du liquide.


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