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Crêpes aux pommes et brie

Crêpes aux pommes et brie

Présenté par :

  • Temps de préparation 15 minutes
  • Temps de cuisson 20 minutes
Amateurs de crêpes sucrées-salées? Mettant en vedette des pommes et du brie fondant, cette version gourmande vous plaira certainement!

Ingrédients

  • Mélange à crêpes et gaufres
    250 ml (1 tasse) de mélange à crêpes et gaufres
  • Pomme
    4 pommes
  • Amandes
    60 ml (1/4 de tasse) d'amandes effilées
  • Canneberges séchées
    60 ml (1/4 de tasse) de canneberges séchées
  • Brie double crème Gourmet
    150 g de brie double crème Gourmet coupé en tranches

Prévoir aussi:

  • 310 ml (1 1/4 tasse) de lait
  • 1 oeuf
  • 30 ml (2 c. à soupe) d’ huile de canola
  • 30 ml (2 c. à soupe) de sirop d’érable

Préparation

  1. Préparer les crêpes en mélangeant le lait et l’oeuf avec la préparation à crêpes. Dans une poêle, chauffer l’huile à feu moyen. Verser environ 60 ml (1/4 de tasse) de pâte pour chaque crêpe. Incliner la poêle dans tous les sens pour en couvrir le fond. Cuire les crêpes de 1 à 2 minute(s) de chaque côté. Réserver les crêpes cuites dans une assiette.
  2. Préchauffer le four à la position « gril » (broil).
  3. Couper les pommes en quartiers. Dans une poêle, chauffer le sirop d’érable à feu moyen. Poêler les pommes 2 minutes. Retirer du feu. Ajouter les amandes et les canneberges. Remuer.
  4. Garnir les crêpes avec la préparation aux pommes et les tranches de brie.
  5. Déposer les crêpes sur une plaque de cuisson. Faire chauffer au centre du four 2 minutes.


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