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Sorbet au cappuccino

Sorbet au cappuccino

Présenté par :

  • Portions 8
  • Temps de préparation 15 minutes
  • Congélation 3 heures
  • Temps de cuisson 5 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: calories 321; protéines 2 g; matières grasses 21 g; glucides 36 g; fibres 0 g; fer 1 mg; calcium 4 mg; sodium 13 mg
C’est tellement satisfaisant de confectionner des desserts glacés soi-même à la maison! Douce et onctueuse, notre recette de sorbet au cappuccino ne nécessite que 5 ingrédients et se prépare on ne peut plus facilement.

Ingrédients

  • 2 boîtes de lait de coco de 398 ml chacune
  • 45 ml (3 c. à soupe) de Caf-Lib Biologique (boisson de céréales avec chicorée)
  • 250 ml (1 tasse) de sucre
  • 5 ml (1 c. à thé) d’extrait de vanille
  • 30 ml (2 c. à soupe) de fécule de maïs

Étapes

  1. Dans une casserole, mélanger le lait de coco avec le Caf-Lib, le sucre et la vanille. Porter à ébullition à feu moyen en remuant de temps en temps.
  2. Dans un bol, délayer la fécule de maïs dans 60 ml (1/4 de tasse) d’eau froide.
  3. Verser la fécule délayée dans la casserole en fouettant jusqu’à épaississement. Retirer du feu et laisser tiédir.
  4. Transférer la préparation dans un grand bol. Placer au congélateur de 3 à 4 heures en mélangeant la préparation toutes les 30 minutes, jusqu’à ce que le sorbet soit pris.
  5. Sortir le sorbet du congélateur environ 10 minutes avant de déguster.


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