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Brochettes de halloumi mariné

Brochettes de halloumi mariné

  • Serves 12 brochettes
  • Prep time 15 minutes
  • Marinating 30 minutes
  • Cook time 2 minutes

Nutrition facts

Par portion (1 brochette): calories 127; protéines 6 g; matières grasses 9 g; glucides 7 g; fibres 0 g; fer 0 mg; calcium 250 mg; sodium 308 mg
Pour une entrée dont tout le monde raffolera, essayez ces brochettes de halloumi mariné préparées en 5 ingrédients, 15 minutes.

Ingredients

  • Fromage Halloumi
  • Miel
  • Jus de lime
  • sambal oelek
  • Ail

Prévoir aussi:

  • 30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive

Étapes

  1. Couper le fromage en six tranches, puis couper chaque tranche en deux.
  2. Dans un bol, mélanger le miel avec le jus de lime, le sambal oelek, l’ail et l’huile d’olive.
  3. Ajouter les tranches de halloumi dans le bol et remuer pour bien les enrober de marinade. Couvrir et laisser mariner au frais de 30 minutes à 2 heures.
  4. Au moment de la cuisson, préchauffer le barbecue à puissance moyenne-élevée.
  5. Égoutter les morceaux de halloumi et jeter la marinade.
  6. Piquer les morceaux de halloumi sur douze mini-brochettes.
  7. Sur la grille chaude et huilée du barbecue, cuire les brochettes 1 minute de chaque côté.

Idée pour accompagner

Trempette au yogourt et lime

Mélanger 125 ml (1/2 tasse) de yogourt grec nature avec le jus et le zeste de 1 lime ainsi que 15 ml (1 c. à soupe) de miel. Assaisonner de poivre du moulin.



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