Salade rafraîchissante au fromage grillé
Salade rafraîchissante au fromage grillé
Prévoir aussi:
- 15 ml (1 c. à soupe) d’ huile d’olive
Facultatif:
- 6 radis
- 250 ml (1 tasse) de raisins rouges
Préparation
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Émincer les concombres et, si désiré, les radis. Couper en deux les tomates cerises et, si désiré, les raisins. Déposer dans un saladier.
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Ajouter la laitue et la vinaigrette dans le saladier. Remuer.
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Couper le fromage en tranches d’environ 2 cm (3/4 de po) d’épaisseur.
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Dans une poêle antiadhésive, chauffer l’huile à feu moyen. Faire dorer le fromage de 2 à 3 minutes de chaque côté.
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Répartir la salade dans les assiettes et garnir chacune des portions de fromage grillé.
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