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Macaroni primavera au poulet, sauce au fromage

Macaroni primavera au poulet, sauce au fromage

  • Serves 4
  • Prep time 20 minutes
  • Cook time 12 minutes

Comment inciter les enfants à manger des légumes? En mariant bouquets de brocoli, macaronis, tomates cerises et poulet grillé, le tout enrobé d'une sauce veloutée au fromage. Miam!

Ingredients

  • 350 g de macaronis
  • 500 ml (2 tasses) de brocoli coupé en bouquets
  • 15 ml (1 c. à soupe) d’ huile d’olive
  • 3 poitrines de poulet, sans peau et coupées en lanières
  • 15 ml (1 c. à soupe) d’ Épices à poulet
  • 125 ml (1/2 tasse) de lait
  • 400 g de fromage fondu à tartiner (de type Le petit crémeux)
  • 12 tomates raisins coupées en deux
  • sel et poivre au goût

Préparation

  1. Dans une casserole d’eau bouillante salée, commencer la cuisson des pâtes. Ajouter les bouquets de brocoli dans la casserole 3 minutes avant la fin de la cuisson des pâtes. Égoutter.
  2. Pendant ce temps, chauffer l’huile à feu moyen dans une poêle. Cuire les lanières de poulet de 6 à 7 minutes de chaque côté. Saupoudrer d’épices.
  3. Dans la casserole ayant servi à cuire les pâtes, porter le lait à ébullition à feu moyen. Ajouter le fromage à tartiner. Porter de nouveau à ébullition en remuant.
  4. Ajouter les pâtes, le brocoli, les lanières de poulet et les tomates. Réchauffer de 1 à 2 minutes en remuant. Assaisonner.


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