Visitez le réseau des sites de Pratico-Pratiques
Home | Recettes | Plats principaux | Boeuf | Empanadas express au boeuf haché
Empanadas express au boeuf haché

Empanadas express au boeuf haché

  • Portions 4 portions (8 empanadas)
  • Temps de préparation 15 minutes
  • Temps de cuisson 27 minutes
Vous cherchez une nouvelle façon de cuisiner le  bœuf haché? Ces empanadas faciles et délicieux apporteront assurément une touche d’exotisme à votre table.

Ingrédients

  • Boeuf haché mi-maigre
    225 g (1/2lb) de boeuf haché maigre
  • macédoine de légumes surgelée
    125 ml (1/2 tasse) de macédoine de légumes surgelée
  • Poudre de chili
    7,5 ml (1/2 c. à soupe) de poudre de chili
  • Salsa
    60 ml (1/4de tasse) de salsa
  • Croûtes à tartelettes
    1 paquet de 400 g (2 croûtes de 9 po) de croûtes à tarte de type Pillsbury

Prévoir aussi:

  • 1/2 petit oignon haché
  • 1 jaune d’œuf battu avec un peu d’eau

Étapes

  1. Préchauffer le four à 205°C (400°F).
  2. Dans une grande poêle, chauffer un peu d’huile d’olive à feu moyen. Cuire le bœuf haché de 5 à 7 minutes en égrainant la viande à l’aide d’une cuillère en bois, jusqu’à ce qu’elle ait perdu sa teinte rosée. Saler et poivrer.
  3. Ajouter l’oignon et la macédoine de légumes surgelée. Poursuivre la cuisson de 3 à 4 minutes en remuant.
  4. Ajouter la poudre de chili et poursuivre la cuisson 1 minute en remuant.
  5. Ajouter la salsa et remuer. Retirer du feu.
  6. Sur le plan de travail, dérouler la pâte à tarte. À l’aide d’un emporte-pièce ou d’un verre d’environ 11,5 cm (4 ½ po) de diamètre, tailler huit cercles dans la pâte.
  7. Répartir la préparation au bœuf sur les cercles de pâte, en prenant soin de laisser un pourtour libre. Replier les cercles de pâte sur la garniture. Presser les rebords, puis les sceller à l’aide d’une fourchette. Badigeonner les empanadas de jaune d’œuf.
  8. Déposer les empanadas sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin. Cuire au four de 18 à 22 minutes, jusqu’à ce que les empanadas soient dorés.


Vous aimerez peut-être également

Laisser un commentaire

Votre adresse email ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont marqués d'un *

En continuant à utiliser le site, vous acceptez notre politique de confidentialité et de cookies.

J'accepte