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Rigatonis aux saucisses, sauce rosée crémeuse

Rigatonis aux saucisses, sauce rosée crémeuse

  • Serves 4
  • Prep time 15 minutes
  • Cook time 13 minutes

Nutrition facts

Par portion: calories 589; protéines 22 g; matières grasses 22 g; glucides 77 g; fibres 5 g; fer 5 mg; calcium 118 mg; sodium 900 mg

Saucisses italiennes, pâtes et sauce crémeuse: un trio gagnant pour se faire plaisir!

Ingredients

  • Rigatonis
    Rigatonis 1 paquet de 350 g
  • Saucisse italienne
    Saucisses italiennes 3, douces
  • Tomates en dés
    Tomates en dés 1 boîte de 540 ml
  • Mélange d'épices sauce rosée Expressto! El-Ma-Mia
    Mélange d'épices sauce rosée Expressto! El-Ma-Mia 1 sachet de 30 g
  • Fromage à la crème
    Fromage à la crème 125 ml (1/2 tasse), léger

Prévoir aussi:

  • 1, haché oignon

Facultatif:

  • 30 ml (2 c. à soupe) de petites feuilles de basilic frais

Préparation

  1. Dans une casserole d’eau bouillante salée, cuire les pâtes avec les saucisses, jusqu’à ce que les pâtes soient al dente. Égoutter. Retirer les saucisses et les émincer.
  2. Dans une casserole, chauffer un peu d’huile d’olive à feu moyen. Cuire l’oignon et les tranches de saucisses de 1 à 2 minutes.
  3. Ajouter la moitié des tomates en dés et le mélange d’épices pour sauce rosée. Porter à ébullition, puis laisser mijoter à feu doux 10 minutes.
  4. Incorporer le fromage à la crème et chauffer de 1 à 2 minutes.
  5. Transvider la sauce dans le contenant du mélangeur électrique et émulsionner 1 minute. Remettre dans la casserole, puis ajouter les pâtes et le reste des tomates en dés. Remuer.
  6. Répartir la préparation dans les assiettes. Si désiré, parsemer de feuilles de basilic.


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