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Plaque de saumon et légumes

Présenté par :

Portions 4
Temps de préparation 15 minutes
Marinage 15 minutes
Temps de cuisson 18 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: calories 501; protéines 37 g; matières grasses 33 g; glucides 15 g; fibres 3 g; fer 3 mg; calcium 133 mg; sodium 529 mg

Vous avez tendance à être à la course pour préparer vos soupers de semaine? Avec cette recette facile de saumon et de légumes sur la plaque, le repas est prêt en seulement quelques étapes!

Ingrédients

4 filets de saumon de 150 g (1/3 de lb) chacun, la peau enlevée
125 ml (1/2 tasse) (ou plus au goût) de préparation pour tartare de poisson d’inspiration française Super Super
20 tomates cerises
450 g (1 lb) d'asperges
80 ml (1/3 de tasse) de parmesan râpé

Sélectionner tous les ingrédients

Prévoir aussi:

5 ml (1 c. à thé) d’ail haché

Étapes

Préchauffer le four à 205 °C (400 °F).
Dans un grand sac hermétique, déposer les filets de saumon et la préparation Super Super. Saler et poivrer. Secouer le sac afin de bien enrober les filets de préparation Super Super. Retirer l’air du sac et sceller. Laisser mariner 15 minutes au frais.
Dans un grand bol, mélanger les tomates cerises avec les asperges, l’ail et un peu d’huile d’olive. Saler et poivrer.
Sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin, déposer les filets de saumon. Étaler les légumes sur le pourtour des filets. Parsemer les légumes de parmesan.
Cuire au four de 18 à 20 minutes.