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Pommes de terre rôties aux crevettes et fromage de chèvre

Pommes de terre rôties aux crevettes et fromage de chèvre

Présenté par :

  • Portions 4
  • Temps de préparation 15 minutes
  • Temps de cuisson 30 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: calories 463; protéines 26 g; matières grasses 15 g; glucides 53 g; fibres 3 g; fer 5 mg; calcium 140 mg; sodium 623 mg

Polyvalentes, nutritives et accessibles, les pommes de terre Patates Dolbec ont tout pour plaire!

Ingrédients

Prévoir aussi:

  • 15 ml (1 c. à soupe) d’ huile d’olive
  • 30 ml (2 c. à soupe) de persil haché

Facultatif:

  • 30 ml (2 c. à soupe) de ciboulette hachée

Préparation

  1. Préchauffer le barbecue à puissance moyenne-élevée.
  2. Déposer les pommes de terre sur la grille chaude du barbecue. Fermer le couvercle et cuire de 25 à 30 minutes, jusqu’à tendreté.
  3. Pendant ce temps, mélanger l’huile d’olive avec la moitié des assaisonnements à salade dans un bol.
  4. Dans un autre bol, mélanger le fromage de chèvre avec le reste des assaisonnements à salade, les crevettes, le persil et, si désiré, la ciboulette. Saler et poivrer.
  5. Retirer le papier d’aluminium des pommes de terre. Couper les pommes de terre en deux sur la longueur. Déposer les pommes de terre dans un plateau d’aluminium.
  6. Badigeonner le dessus des pommes de terre du mélange d’huile. Répartir la préparation au fromage de chèvre sur les pommes de terre.
  7. Sur la grille chaude du barbecue, déposer le plateau. Fermer le couvercle et cuire 5 minutes.
  8. Au moment de servir, garnir les pommes de terre de dés de concombres.


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