Sauté de porc, choux de Bruxelles et pommes
Présenté par :
- Portions 4
- Temps de préparation 15 minutes
- Temps de cuisson 6 minutes
Information nutritionnelle
Par portion: calories 288; protéines 27 g; matières grasses 12 g; glucides 19 g; fibres 3 g; fer 2 mg; calcium 35 mg; sodium 75 mg
Le duo pommes et porc a déjà conquis votre cœur? Ça tombe bien, car il s’invite en grand dans votre sauté, en compagnie d’un légume nutritif à souhait: le chou de Bruxelles!
Ingrédients
450 g (1 lb) de filets de porc émincé
500 ml (2 tasses) de choux de Bruxelles coupées en deux
2 pommes émincées
30 ml (2 c. à soupe) de vinaigre de cidre de pommes Ancestral
15 ml (1 c. à soupe) de miel
Prévoir aussi:
- 10 ml (2 c. à thé), haché d’ ail
Facultatif:
- 30 ml (2 c. à soupe), hachée de ciboulette fraîche
Préparation
-
Dans une poêle ou dans un wok, chauffer un peu d’huile d’olive à feu moyen. Cuire le porc de 3 à 4 minutes, en remuant de temps en temps.
-
Ajouter les choux de Bruxelles, les pommes et l’ail. Poursuivre la cuisson de 3 à 4 minutes.
-
Ajouter le vinaigre de cidre, le miel et, si désiré, la ciboulette. Porter à ébullition. Saler et poivrer.
Fait sauté de porc choux bruxelles et pommes Délicieux facile et a défaire