Sauté de porc, choux de Bruxelles et pommes
- Portions 4
- Temps de préparation 15 minutes
- Temps de cuisson 6 minutes
Information nutritionnelle
Par portion: calories 288; protéines 27 g; matières grasses 12 g; glucides 19 g; fibres 3 g; fer 2 mg; calcium 35 mg; sodium 75 mg
Apprêtés de cette façon, les choux de Bruxelles font l'unanimité, même auprès des enfants!
Ingrédients
Filets de porc 450 g (1 lb), émincé
Choux de Bruxelles 500 ml (2 tasses), coupées en deux
Pommes 2, émincées
Vinaigre de cidre 30 ml (2 c. à soupe)
Miel 15 ml (1 c. à soupe)
Prévoir aussi:
- 10 ml (2 c. à thé), haché d’ ail
Facultatif:
- 30 ml (2 c. à soupe), hachée de ciboulette fraîche
Préparation
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Dans une poêle ou dans un wok, chauffer un peu d’huile d’olive à feu moyen. Cuire le porc de 3 à 4 minutes, en remuant de temps en temps.
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Ajouter les choux de Bruxelles, les pommes et l’ail. Poursuivre la cuisson de 3 à 4 minutes.
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Ajouter le vinaigre de cidre, le miel et, si désiré, la ciboulette. Porter à ébullition. Saler et poivrer.
Fait sauté de porc choux bruxelles et pommes Délicieux facile et a défaire