Visitez le réseau des sites de Pratico-Pratiques
Accueil | Recettes | Plats principaux | Poulet | Mini-crêpes au canard confit et cheddar fort
Mini-crêpes au canard confit et cheddar fort

Mini-crêpes au canard confit et cheddar fort

Présenté par :

  • Portions 4
  • Temps de préparation 15 minutes
  • Temps de cuisson 10 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: calories 366; protéines 19 g; M.G. 20 g; glucides 28 g; fibres 1 g; fer 2 mg; calcium 231 mg; sodium 619 mg
La raclette offre tout un monde de possibilités à essayer. N'hésitez pas à sortir des sentiers battus en proposant ces mini-crêpes au canard confit et cheddar fort qui raviront sans contredit tous vos invités!

Ingrédients

  • 1 paquet d’effiloché de canard confit de 200 g
  • 250 ml (1 tasse) de bébés épinards
  • 180 ml (3/4 de tasse) de cheddar fort râpé
  • 60 ml (1/4 de tasse) de sirop d’érable

Pour la pâte à crêpes:

  • 180 ml (3/4 de tasse) de lait 2%
  • 125 ml (1/2 tasse) de farine tout usage
  • 15 ml (1 c. à soupe) de beurre fondu
  • 2,5 ml (1/2 c. à thé) d’assaisonnements pour poulet
  • 1 oeuf

Étapes

À l’avance:

  1. Dans le mélangeur électrique, déposer les ingrédients de la pâte à crêpes. Mélanger 1 minute, jusqu’à l’obtention d’une préparation lisse. Réserver au frais jusqu’au moment du repas.

Au moment du repas:

  1. Préchauffer le poêle à raclette.
  2. Huiler la plaque de cuisson du poêle à raclette. Réchauffer l’effiloché de canard de 2 à 3 minutes sur la plaque, en remuant de temps en temps. Ajouter les épinards et poursuivre la cuisson 2 minutes.
  3. Répartir la pâte à crêpes dans les poêlons. Déposer les poêlons sous le gril. Cuire de 3 à 4 minutes, jusqu’à ce que la préparation soit prise.
  4. Ajouter la préparation au canard dans les poêlons et couvrir de cheddar. Poursuivre la cuisson sous le gril de 1 à 2 minutes.
  5. Au moment de servir, napper de sirop d’érable.


Vous aimerez peut-être également

Laisser un commentaire

Votre adresse email ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont marqués d'un *