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Nacho au poulet Buffalo

Nacho au poulet Buffalo

  • Portions 4
  • Temps de préparation 15 minutes
  • Temps de cuisson 15 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: calories 760; protéines 45 g; matières grasses 40 g; glucides 54 g; fibres 5 g; fer 2 mg; calcium 468 mg; sodium 1 162 mg

Envie d'une recette facile pour le souper? Ce nacho au poulet simple à préparer et prêt en moins de deux plaira assurément à toute la famille!

Ingrédients

  • Cubes de poulet
    poitrines de poulet coupées en cubes 450 g (1 lb)
  • Sauce barbecue à l'érable
    Sauce pour ailes de poulet Buffalo 60 ml (1/4 de tasse), de type Frank's RedHot
  • Yogourt grec nature
    yogourt grec nature 0% 160 ml (2/3 de tasse)
  • Croustilles de maïs
    Croustilles de maïs 300 g (2/3 de lb)
  • Cheddar râpé
    Cheddar râpé 375 ml (1 1/2 tasse)

Prévoir aussi:

  • 60 ml (1/4 de tasse) d’ oignons verts hachés

Facultatif:

  • 10 à 12 tomates cerises coupées en quartiers

Préparation

  1. Préchauffer le four à 205 °C (400 °F).
  2. Dans une poêle, chauffer un peu d’huile d’olive à feu moyen. Cuire le poulet de 8 à 10 minutes en remuant de temps en temps, jusqu’à ce que l’intérieur de la chair du poulet ait perdu sa teinte rosée.
  3. Ajouter la sauce Buffalo et le yogourt. Remuer. Laisser mijoter de 1 à 2 minutes. Saler et poivrer.
  4. Sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin, répartir les croustilles de maïs. Garnir de préparation au poulet et, si désiré, de tomates cerises. Couvrir de fromage. Cuire au four de 5 à 7 minutes.
  5. Régler le four à la position «gril» (broil) et faire gratiner de 1 à 2 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit doré.
  6. Au moment de servir, garnir d’oignons verts.
Idée pour accompagner
  • Sauce ranch

    Mélanger 80 ml (1/3 de tasse) de mayonnaise avec 80 ml (1/3 de tasse) de crème sure, 15 ml (1 c. à soupe) de jus de lime, 10 ml (2 c. à thé) de persil haché, 2,5 ml (1/2 c. à thé) d’aneth séché, 2,5 ml (1/2 c. à thé) de poudre d’oignons et 1,25 ml (1/4 de c. à thé) de poudre d’ail. Saler et poivrer.

Idée pour accompagner

Sauce ranch

Mélanger 80 ml (1/3 de tasse) de mayonnaise avec 80 ml (1/3 de tasse) de crème sure, 15 ml (1 c. à soupe) de jus de lime, 10 ml (2 c. à thé) de persil haché, 2,5 ml (1/2 c. à thé) d’aneth séché, 2,5 ml (1/2 c. à thé) de poudre d’oignons et 1,25 ml (1/4 de c. à thé) de poudre d’ail. Saler et poivrer.



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