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Riz au boeuf gratiné

Riz au boeuf gratiné

  • Portions 6
  • Temps de préparation 15 minutes
  • Temps de cuisson 32 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: calories 512; protéines 28 g; matières grasses 27 g; glucides 37 g; fibres 3 g; fer 3 mg; calcium 266 mg; sodium 660 mg
Boeuf haché, riz et crème de poulet: ce gratin réconfortant a tout pour plaire! Une recette facile qui va assurément satisfaire toute la famille.

Ingrédients

  • Boeuf haché mi-maigre
  • crème de poulet condensée
  • Riz blanc à grains longs
  • macédoine de légumes surgelée
  • Cheddar râpé

Prévoir aussi:

  • 125 ml (1/2 tasse) de lait 2%

Étapes

  1. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
  2. Dans une grande poêle, chauffer un peu d’huile d’olive à feu moyen. Cuire le boeuf haché de 5 à 7 minutes en égrainant la viande à l’aide d’une cuillère en bois, jusqu’à ce qu’elle ait perdu sa teinte rosée.
  3. Dans un grand bol, fouetter la crème de poulet avec le lait et 125 ml (1/2 tasse) d’eau. Ajouter le boeuf haché, le riz cuit et la macédoine de légumes. Saler, poivrer et remuer.
  4. Verser la préparation dans un plat de cuisson. Garnir de fromage.
  5. Cuire au four de 25 à 30 minutes.
  6. Régler le four à la position «gril» (broil) et poursuivre la cuisson de 2 à 3 minutes.


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Laisser un commentaire

  1. M-Chantale mars 17, 2020

    Vraiment très bon!
    J’ai ajouté une canne de mais, de pois et de fèves au lieu de la macédoine!

  2. Laliberte mars 22, 2020

    Bonne recettes!!!

  3. cécile mars 23, 2020

    belle recette j la fait

  4. Jean avril 3, 2020

    j’aime bien vos recettes facile a préparée et elles son train bonne Mercie

  5. madeleine (mado) août 21, 2020

    a essaye

  6. Mona Ouellet août 28, 2020

    A essayé

  7. Jnaud mai 3, 2021

    Oh que c’était bon ça !
    Simple, facile et nous avons doublé la recette pour être certains d’en avoir en lunch le lendemain !! 😉
    Une autre recette qui va se retrouver dans le cartable des incontournables chez nous !!

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