Soupe spaghetti aux boulettes
Soupe spaghetti aux boulettes
Réchauffez vos soirées avec cette délicieuse soupe spaghetti aux boulettes. Préparée avec du bouillon de poulet, de la pâte de tomates, 1 oignon haché, 1 conserve de tomates broyées, des herbes italiennes, des spaghettinis et 1 boîte de boulettes de viande à l’italienne, elle est l’essence même d’un repas des plus réconfortants. Facile à cuisiner et débordante de saveurs, cette soupe s’accompagne à merveille de pain croustillant ou d’un peu de parmesan râpé, pour un résultat encore plus gourmand. Nul doute que vous ferez le bonheur des amateurs de cuisine italienne.
Étapes
- Dans une grande casserole, chauffer un peu d’huile d’olive à feu moyen. Cuire l’oignon et, si désiré, l’ail de 2 à 3 minutes.
- Ajouter la pâte de tomates et poursuivre la cuisson 1 minute en remuant.
- Incorporer les tomates broyées, le bouillon et les herbes italiennes. Saler et poivrer. Porter à ébullition, puis ajouter les boulettes et cuire 10 minutes à feu doux.
- Ajouter les spaghettinis et cuire de 8 à 10 minutes à feu moyen en remuant de temps en temps, jusqu’à ce que les pâtes soient al dente.
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