Raclette au poulet, canneberges et pommes de terre
Raclette au poulet, canneberges et pommes de terre
Voilà l'occasion de récupérer les restes de fromage et de légumes des repas précédents!
Prévoir aussi:
- 15 ml (1 c. à soupe) d’ huile d’olive
Facultatif:
- 5 ml (1 c. à thé) de graines de cumin
Préparation
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Préchauffer le four à 205 °C (400 °F).
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Dans une poêle allant au four, chauffer l’huile à feu moyen. Cuire le poulet de 2 à 3 minutes de chaque côté. Réserver.
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Dans la même poêle, cuire les pommes de terre grelots de 8 à 10 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient tendres. Saler et poivrer.
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Déposer le poulet et les canneberges sur les pommes de terre. Couvrir avec les tranches de fromage à raclette et, si désiré, parsemer de graines de cumin.
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Cuire au four de 3 à 4 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit fondu. Parsemer d’oignons verts.
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