Casserole de saumon, asperges et pommes de terre
Casserole de saumon, asperges et pommes de terre
Polyvalentes, nutritives et accessibles, les pommes de terre Patates Dolbec ont tout pour plaire!
Prévoir aussi:
- 1, émincé oignon
- 15 ml (1 c. à soupe) d’ huile d’olive
Facultatif:
- 30 ml (2 c. à soupe), haché de persil frais
Préparation
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Préchauffer le four à 190° C (375 °F).
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Dans un plat allant au four de 33 cm x 23 cm (13 po x 9 po), déposer les cubes de saumon, les asperges et l’oignon.
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Dans un bol, fouetter la crème d’asperges avec le lait. Verser dans le plat. Saler et poivrer.
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Dans un autre bol, mélanger les tranches de pommes de terre avec l’huile d’olive. Étendre sur la préparation au saumon.
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Cuire au four de 25 à 30 minutes, jusqu’à ce que le poisson se défasse à la fourchette.
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Si désiré, garnir de persil au moment de servir.
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