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Pâté de chalet

Classique dans plusieurs familles, le pâté de chalet goûte le réconfort! Retombez en enfance en cuisinant notre version garnie de fines tranches de pommes de terre aussi savoureuse que celle de grand-maman. À manger confortablement au chalet… ou non!

Ingrédients

450 g (1 lb) de boeuf haché
10 ml (2 c. à thé) d'assaisonnement pour cretons El-Ma-Mia
375 ml (1 1/2 tasse) de mélange de légumes frais pour sauce à spaghettis
500 ml (2 tasses) de sauce marinara
3 pommes de terre pelées et tranchées finement

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Prévoir aussi:

30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive
30 ml (2 c. à soupe) de beurre fondu

Facultatif:

15 ml (1 c. à soupe) d’ail haché

Préparation

Préchauffer le four à 205 °C (400 °F).
Dans une poêle, chauffer l’huile à feu moyen. Cuire le boeuf haché de 3 à 5 minutes.
Saupoudrer d’assaisonnement pour cretons. Si désiré, ajouter l’ail. Cuire de 1 à 2 minutes.
Incorporer les légumes pour sauce à spaghetti et la sauce marinara. Porter à ébullition, puis cuire de 3 à 4 minutes.
Transférer la préparation dans un plat de cuisson carré de 20 cm (8 po). Égaliser.
Couvrir la préparation à la viande de tranches de pommes de terre. Arroser d’un filet de beurre.
Cuire au four de 17 à 22 minutes.
Faire griller au four 3 minutes à la position « gril » (broil).