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Salade César en coupelles de jambon

Salade César en coupelles de jambon

  • Portions 4
  • Temps de préparation 15 minutes
  • Temps de cuisson 15 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: calories 309; protéines 13 g; matières grasses 26 g; glucides 6 g; fibres 1 g; fer 1 mg; calcium 76 mg; sodium 846 mg
/ 5

Présenté par :

Envie de mettre de la couleur dans la boîte à lunch de vos enfants? Ces amusantes salades César en coupelles de jambon Olymel se réalisent en un tournemain, avec aussi peu que 5 ingrédients!

Ingrédients

  • Bacon Olymel sans nitrite
    Bacon Olymel sans nitrite 4 tranches
  • Jambon fumé Forêt Noire Olymel sans nitrite
    Jambon fumé Forêt Noire Olymel sans nitrite 8 tranches
  • Vinaigrette César
    Vinaigrette César 80 ml (1/3 de tasse)
  • Laitue romaine
    Laitue romaine 500 ml (2 tasses), émincée
  • Croûtons à l'ail
    Croûtons 125 ml (1/2 tasse)

Facultatif:

  • 60 ml (1/4 de tasse) de parmesan râpé

Préparation

  1. Préchauffer le four à 205 °C (400 °F).
  2. Sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin, déposer les tranches de bacon. Cuire au four de 15 à 18 minutes, en retournant les tranches à mi-cuisson. Retirer du four et égoutter le bacon sur du papier absorbant. Laisser tiédir avant d’émietter.
  3. Pendant ce temps, déposer les tranches de jambon dans les huit alvéoles de deux moules à gros muffins et les façonner en coupelles. Former huit petites boules de papier d’aluminium et les déposer au centre de chaque coupelle afin de les maintenir en place.
  4. Cuire au four de 10 à 12 minutes. Retirer du four et laisser tiédir avant de démouler.
  5. Répartir la vinaigrette dans quatre petits contenants hermétiques. Réfrigérer jusqu’au moment du repas.
  6. Retirer les boules d’aluminium des coupelles de jambon. Garnir les coupelles de laitue, de croûtons, de bacon et, si désiré, de parmesan. Répartir dans quatre contenants hermétiques. Réfrigérer jusqu’au moment du repas.
  7. Au moment du repas, napper les coupelles de vinaigrette.


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