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Poitrines de poulet hasselback à la raclette

Poitrines de poulet hasselback à la raclette

Présenté par :

  • Portions 4
  • Temps de préparation 15 minutes
  • Temps de cuisson 18 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: calories 412; protéines 50 g; matières grasses 22 g; glucides 3 g; fibres 0 g; fer 1 mg; calcium 381 mg; sodium 990 mg
On vous propose de réinventer la poitrine de poulet farcie grâce à cette recette simple et rapide qui fera assurément changement : du salami, des poivrons, du fromage à raclette et hop, au four!

Ingrédients

  • Poitrine de poulet
    4 poitrines de poulet sans peau
  • Salami
    50 g (1 3/4 oz) de salami tranché finement
  • Poivron
    1 poivron jaune coupé en lanières
  • Fromage à raclette au paprika Emmi
    1 paquet de 200 g de fromage à raclette tranché au paprika Emmi Canada
  • Assaisonnements pour poulet
    15 ml (1 c. à soupe) d'assaisonnements pour poulet

Étapes

  1. Préchauffer le four à 205 °C (400 °F).
  2. Faire des incisions profondes sur la largeur des poitrines de poulet, sans les trancher complètement.
  3. Répartir les tranches de salami, le poivron et le fromage à raclette dans les incisions.
  4. Saupoudrer les poitrines de poulet d’assaisonnements pour poulet.
  5. Déposer les poitrines de poulet sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin. Arroser d’un filet d’huile d’olive. Cuire au four de 18 à 22 minutes, jusqu’à ce que l’intérieur de la chair du poulet ait perdu sa teinte rosée.


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