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C’est le temps des fraises! 40 recettes tout en fraîcheur

Pouding aux fraises
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Canapés au fromage de chèvre et fraises
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Petits pots de shortcake express
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Shortcake aux fraises express
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Salade-repas au poulet grillé, fraises et kiwis
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Gâteau de crêpes aux pêches et fraises
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Croûtons aux fraises et bocconcinis
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Feuilletés aux fraises et mousse à l’érable
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Tartelettes aux fraises
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Mousse aux fraises
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Panna cotta au lait de coco, fraises et basilic thaï
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Carrés granola aux fraises
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Rouleaux aux fruits, fraises et prunes
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Tartare étagé de pétoncles et fraises
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Salade de chèvre chaud et fraises
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Verrines crème à l’érable, fraises et pistaches
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Poitrines de poulet farcies au brie, sauce fraises et basilic
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Tofu glacé fraises bananes
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Yogourt choco-fruits à l’érable
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Smoothie fraises-bananes
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Sorbet minute fraises et framboises
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Côtelettes de porc à la menthe et salsa fruitée
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Bruschettas paninis aux tomates et fraises
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Muffins aux fraises et à la crème
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Yogourt glacé aux fraises
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Pouding chômeur aux fraises
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Salade d’amour pamplemousse et fraises
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Poke bowl aux deux saumons, fraises, fromage de chèvre et basilic
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Salade de brocoli, fraises et bacon
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Biscuits au yogourt, citron et fraises
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Jell-O maison aux fraises et framboises
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Confiture fraises et rhubarbe
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Gâteau aux fraises et guimauves
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Parfait au quinoa et fraises
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Rouleaux de printemps aux crevettes et fraises
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Tartare épicé au thon et fraises
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Tarte aux fraises et crème fouettée
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Tartelettes à la rhubarbe, fraises et basilic
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Brie fondant au caramel balsamique et fraises
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Gâteau glacé aux fraises et chocolat
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Pouding aux fraises

Pouding aux fraises

  • Serves 8
  • Prep time 15 minutes
  • Cook time 20 minutes

Nutrition facts

Par portion: calories 360; protéines 6 g; matières grasses 8 g; glucides 66 g; fibres 2 g; fer 2 mg; calcium 81 mg; sodium 145 mg

Puisqu'il se mange aussi tiède, le pouding aux fraises est le dessert par excellence pour les pique-niques en famille!

Ingredients

  • Sucre
    Sucre 375 ml (1 1/2 tasse)
  • Beurre
    Beurre 60 ml (1/4 de tasse), ramolli
  • Farine
    Farine 460 ml (1 3/4 tasse + 2 c. à soupe)
  • Lait
    Lait 180 ml (3/4 de tasse)
  • Fraise
    Fraises 500 ml (2 tasses), émincées

Prévoir aussi:

  • 2 oeufs
  • 1,25 ml (1/4 de c. à thé) de extrait de vanille
  • 10 ml (2 c. à thé) de poudre à pâte

Préparation

  1. Préchauffer le four à 180°C (350°F).
  2. Dans un bol, fouetter les oeufs avec 250 ml (1 tasse) de sucre et la vanille jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Incorporer le beurre.
  3. Dans un autre bol, mélanger 430 ml (1 3/4 tasse) de farine avec la poudre à pâte. Incorporer à la première préparation en alternant avec le lait.
  4. Mélanger les fraises avec le reste du sucre et de la farine.
  5. Beurrer huit ramequins. Répartir les fraises dans les ramequins, puis verser la pâte sur les fraises.
  6. Cuire au four de 20 à 25 minutes.


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