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C’est le temps des fraises! 40 recettes tout en fraîcheur

Biscuits au yogourt, citron et fraises
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Jell-O maison aux fraises et framboises
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Confiture fraises et rhubarbe
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Gâteau aux fraises et guimauves
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Parfait au quinoa et fraises
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Rouleaux de printemps aux crevettes et fraises
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Tartare épicé au thon et fraises
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Tarte aux fraises et crème fouettée
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Tartelettes à la rhubarbe, fraises et basilic
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Gâteau glacé aux fraises et chocolat
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Pouding aux fraises
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Canapés au fromage de chèvre et fraises
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Petits pots de shortcake express
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Shortcake aux fraises express
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Salade-repas au poulet grillé, fraises et kiwis
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Gâteau de crêpes aux pêches et fraises
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Croûtons aux fraises et bocconcinis
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Feuilletés aux fraises et mousse à l’érable
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Tartelettes aux fraises
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Mousse aux fraises
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Panna cotta au lait de coco, fraises et basilic thaï
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Carrés granola aux fraises
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Rouleaux aux fruits, fraises et prunes
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Tartare étagé de pétoncles et fraises
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Salade de chèvre chaud et fraises
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Verrines crème à l’érable, fraises et pistaches
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Poitrines de poulet farcies au brie, sauce fraises et basilic
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Tofu glacé fraises bananes
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Yogourt choco-fruits à l’érable
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Smoothie fraises-bananes
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Sorbet minute fraises et framboises
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Côtelettes de porc à la menthe et salsa fruitée
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Bruschettas paninis aux tomates et fraises
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Muffins aux fraises et à la crème
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Yogourt glacé aux fraises
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Pouding chômeur aux fraises
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Salade d’amour pamplemousse et fraises
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Poke bowl aux deux saumons, fraises, fromage de chèvre et basilic
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Salade de brocoli, fraises et bacon
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Biscuits au yogourt, citron et fraises

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  • Serves 12 biscuits
  • Prep time 15 minutes
  • Cook time 12 minutes

Nutrition facts

Par portion: calories 119; protéines 4 g; matières grasses 1 g; glucides 23 g; fibres 1 g; fer 1 mg; calcium 42 mg; sodium 89 mg
Sortez de l’ordinaire avec notre recette de biscuits moelleux au yogourt, citron et fraises. Un vrai régal !

Ingredients

  • Yogourt grec nature
    250 ml (1 tasse) de yogourt grec nature 0 %
  • Sucre
    125 ml (1/2 tasse) de sucre
  • Oeuf
    1 oeuf
  • Zestes de citron
    30 ml (2 c. à soupe) de zestes de citron
  • Fraise
    250 ml (1 tasse) de fraises coupées en dés

Prévoir aussi:

  • 375 ml (1 1/2 tasse) de farine
  • 1,25 ml (1/4 de c. à thé) de sel
  • 10 ml (2 c. à thé) de poudre à pâte

Facultatif:

  • 5 ml (1 c. à thé) d’extrait de vanille

Étapes

  1. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
  2. Dans un bol, mélanger la farine avec le sel et la poudre à pâte.
  3. Dans un autre bol, mélanger le yogourt avec le sucre, l’oeuf, les zestes de citron et, si désiré, la vanille.
  4. Incorporer graduellement les ingrédients secs aux ingrédients humides et remuer jusqu’à l’obtention d’une préparation homogène. Ajouter les fraises et remuer.
  5. Sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin, former douze biscuits en utilisant environ 45 ml (3 c. à soupe) de pâte pour chacun d’eux et en les espaçant de 5 cm (2 po).
  6. Cuire au four de 12 à 15 minutes.
  7. Retirer du four et laisser tiédir sur une grille.


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