Gratin de lentilles aux légumes
- Serves 6
- Prep time 15 minutes
- Cook time 15 minutes
Nutrition facts
Par portion: calories 351; protéines 22 g; matières grasses 5 g; glucides 54 g; fibres 12 g; fer 6 mg; calcium 230 mg; sodium 719 mg
Gratin de lentilles aux légumes
Prévoir aussi:
- 250 ml (1 tasse) de bouillon de légumes
Facultatif:
- 30 ml (2 c. à soupe), haché de persil frais
Préparation
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Préchauffer le four à 190 °C (375 °F).
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Dans une casserole, porter à ébullition la sauce marinara à feu moyen.
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Ajouter les lentilles et le bouillon. Remuer et porter de nouveau à ébullition. Laisser mijoter de 8 à 10 minutes à feu doux-moyen.
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Ajouter le mélange de légumes. Saler, poivrer et remuer. Cuire de 1 à 2 minutes.
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Transvider la préparation aux lentilles dans un plat de cuisson.
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Dans un bol, mélanger le parmesan avec la chapelure et, si désiré, le persil. Garnir la préparation aux lentilles du mélange au parmesan. Cuire au four de 5 à 8 minutes.
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Faire griller au four à la position «gril» (broil) de 2 à 3 minutes, jusqu’à ce que le gratin soit doré.
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