Jambalaya aux saucisses et crevettes
- Portions 4
- Temps de préparation 15 minutes
- Temps de cuisson 20 minutes
Information nutritionnelle
Par portion: calories 614; protéines 27 g; matières grasses 25 g; glucides 69 g; fibres 2 g; fer 2 mg; calcium 82 mg; sodium 1 308 mg
Jambalaya aux saucisses et crevettes
Moins longue et moins coûteuse à préparer que les célèbres paëllas, cette jambalaya est facile à concocter!
Prévoir aussi:
- 30 ml (2 c. à soupe) d’ huile d’olive
- 1, haché oignon
Facultatif:
- 15 ml (1 c. à soupe), haché d’ ail
- 2, coupées en dés tomates italiennes
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Dans une poêle, chauffer l’huile à feu moyen. Cuire les saucisses de 2 à 3 minutes.
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Ajouter l’oignon et, si désiré, l’ail. Cuire 1 minute.
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Ajouter le riz, le bouillon et les épices cajun. Porter à ébullition.
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Ajouter les crevettes et, si désiré, les dés de tomates. Couvrir et cuire de 20 à 25 minutes à feu doux-moyen.
Recette absolument délicieuse et très facile à faire. Merci pour cette belle recette !
j’ai coupé la saucisses en petits morceaux, j’avais du riz longs pré-cuit, et j’ai fait cuire 23 minutes. C’était délicieux!!
De mon côté, j’ai ajouté des poivrons rouges