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Crevettes en vedette: 50 recettes faciles

Soupe au lait de coco et crevettes
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Crevettes poêlées mangue et ananas
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Crevettes coco-arachides épicées
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Salade exotique aux crevettes et poivrons
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Patates douces rôties et salsa de crevettes
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Quesadillas aux crevettes
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Jambalaya aux saucisses et crevettes
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Salade aux crevettes et poires
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Pizzas aux crevettes et mozzarina
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Pain naan aux crevettes et sésame
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Linguines aux crevettes, sauce Grand Marnier
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Sauté de crevettes, asperges et poivron en sauce
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Capellinis aux crevettes nordiques, goberge et brocoli
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Boulettes de crevettes au gingembre
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Enchiladas aux crevettes
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Crevettes à la méditerranéenne
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Salade de crevettes nordiques et mangue
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Fajitas aux crevettes et avocats
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Sauté de crevettes et choux de Bruxelles
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Sauté de crevettes et ananas à la thaï
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Pizzas de blé entier aux crevettes et feta
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Croque-suisse aux crevettes
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Pad thaï aux crevettes
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Gratin de fruits de mer au gruyère
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Sauté de crevettes citronnées
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Riz au jasmin et crevettes
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Soupe thaïe aux crevettes express
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Bagel gratiné aux crevettes nordiques
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Crevettes bang bang
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Orzo aux crevettes
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Salade de concombres crémeuse au yogourt et crevettes
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Trempette crémeuse aux crevettes
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Nacho aux crevettes et feta
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Crevettes papillon peri-peri
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Tortellinis aux crevettes, sauce Alfredo
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Pad thaï aux poireaux, crevettes et arachides
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Pennes sauce Alfredo aux tomates et crevettes
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Brochettes de crevettes, sauce barbecue
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Tacos aux fruits de mer et avocat
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Salade ranch aux crevettes et maïs
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Pâtes au crabe et crevettes
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Riz frit aux crevettes
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Salade de tortiglionis aux crevettes et mangue
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Sauté de crevettes, fèves germées et mangue
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Pommes de terre rôties aux crevettes et fromage de chèvre
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Stromboli aux crevettes et pesto
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Pizzas aux fruits de mer
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Surf and turf au veau et crevettes
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Linguines aux crevettes, sauce rosée
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Salade tiède de crevettes et vermicelles
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Soupe au lait de coco et crevettes

Soupe au lait de coco et crevettes

  • Portions 4
  • Temps de préparation 15 minutes
  • Temps de cuisson 7 heures à faible intensité (mijoteuse)

Information nutritionnelle

Par portion: calories 332; protéines 23 g; matières grasses 17 g; glucides 23 g; fibres 2 g; fer 4 mg; calcium 97 mg; sodium 494 mg

Qui ne raffole pas du lait de coco dans les soupes à saveur asiatique? Voici une version maison à base de crevettes, de vermicelles et d'aromates délicats pour faire voyager vos papilles!

Ingrédients

  • Carotte
  • Bouillon de poulet
  • Lait de coco
  • Crevettes
  • Vermicelle de riz

Prévoir aussi:

  • 15 ml (1 c. à soupe), haché de gingembre
  • 10 ml (2 c. à thé), haché d’ ail

Facultatif:

  • 45 ml (3 c. à soupe) de jus de lime
  • Quelques feuilles de coriandre fraîche

Préparation

  1. Dans la mijoteuse, mélanger les carottes avec le bouillon, le lait de coco, le gingembre, l’ail et, si désiré, le jus de lime.
  2. Couvrir et cuire de 6 heures 30 minutes à 7 heures 30 minutes à faible intensité.
  3. Ajouter les crevettes dans la mijoteuse et prolonger la cuisson de 30 minutes.
  4. Au moment de servir, réhydrater les vermicelles de riz en suivant les indications sur l’emballage. Égoutter.
  5. Incorporer les vermicelles à la soupe.
  6. Répartir la soupe dans les bols. Si désiré, garnir de coriandre.
Idée pour accompagner
  • Wontons croquants au sésame

    Badigeonner 12 feuilles de pâte à wontons avec 1 blanc d’oeuf battu. Parsemer les feuilles de 45 ml (3 c. à soupe) de graines de sésame et presser afin qu’elles adhèrent bien à la pâte. Couper chaque feuille en diagonale. Badigeonner de 30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive et déposer sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin. Cuire au four de 8 à 10 minutes à 180 °C (350 °F), jusqu’à ce que la pâte soit dorée.

Idée pour accompagner

Wontons croquants au sésame

Badigeonner 12 feuilles de pâte à wontons avec 1 blanc d’oeuf battu. Parsemer les feuilles de 45 ml (3 c. à soupe) de graines de sésame et presser afin qu’elles adhèrent bien à la pâte. Couper chaque feuille en diagonale. Badigeonner de 30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive et déposer sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin. Cuire au four de 8 à 10 minutes à 180 °C (350 °F), jusqu’à ce que la pâte soit dorée.



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