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Casserole de pilons de poulet aux cinq épices et à l’érable

Casserole de pilons de poulet aux cinq épices et à l’érable

  • Prep time 10 minutes
  • Cook time 25 minutes

Qui ne raffole pas du classique poulet aux cinq épices? En voici une version pratico-pratique adaptée pour les journées au rythme effréné.

Ingredients

  • Panais
    Panais 4
  • Petits oignons blancs
    Petits oignons blancs 16
  • Épices chinoises
    Épices chinoises 2,5 ml (1/2 c. à thé)
  • Sirop d'érable
    Sirop d'érable 180 ml (3/4 de tasse)
  • Pilons de poulet
    Pilons de poulet 12, sans peau

Prévoir aussi:

  • 4 carottes

Facultatif:

  • 5 ml (1 c. à thé) de graines de moutarde

Préparation

  1. Préchauffer le four à 205 ºC (400 ºF).
  2. Couper les panais et les carottes en rondelles.
  3. Dans un plat allant au four, mélanger les oignons perlés avec le mélange chinois cinq épices et le sirop d’érable. Si désiré, ajouter les graines de moutarde. Saler et poivrer.
  4. Ajouter les panais, les carottes et les pilons de poulet.
  5. Cuire au four de 25 à 30 minutes. En cours de cuisson, couvrir le plat d’une feuille de papier d’aluminium dès que les pilons sont dorés.


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