Visitez le réseau des sites de Pratico-Pratiques
Accueil | Recettes | Plats principaux | Jambon | Poulet farci au brie, sauce au miel et vin blanc
Poulet farci au brie, sauce au miel et vin blanc

Poulet farci au brie, sauce au miel et vin blanc

Presented by:

  • Serves 4
  • Prep time 15 minutes
  • Cook time 15 minutes

Nutrition facts

Par portion: calories 461; protéines 46 g; matières grasses 18 g; glucides 18 g; fibres 0 g; fer 1 mg; calcium 81 mg; sodium 602 mg

À la fois simple et raffinée, cette recette est parfaite pour recevoir les convives le weekend!

Ingredients

  • Poitrine de poulet
  • Brie
  • Jambon serrano
  • Vin blanc
  • Miel

Prévoir aussi:

  • 15 ml (1 c. à soupe) d’ huile d’olive

Préparation

  1. Préchauffer le four à 205 °C (400 °F).
  2. Couper les poitrines de poulet en deux sur l’épaisseur, sans les trancher complètement. Farcir les poitrines avec les dés de brie.
  3. Enrouler une tranche de jambon autour de chacune des poitrines et fixer à l’aide de cure-dents.
  4. Dans une poêle allant au four, chauffer l’huile à feu moyen. Cuire les poitrines de 2 à 3 minutes de chaque côté.
  5. Verser le vin et le miel dans la poêle. Saler et poivrer.
  6. Cuire au four de 10 à 12 minutes, jusqu’à ce que l’intérieur de la chair du poulet ait perdu sa teinte rosée.


You may also like

Leave a comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

En continuant à utiliser le site, vous acceptez notre politique de confidentialité et de cookies.

J'accepte