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Salade de riz au poulet, chou rouge et pacanes rôties

Salade de riz au poulet, chou rouge et pacanes rôties

  • Portions 4
  • Temps de préparation 15 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: calories 420; protéines 23 g; matières grasses 15 g; glucides 49 g; fibres 4 g; fer 2 mg; calcium 98 mg; sodium 627 mg

Vous prévoyez une randonnée en nature? Cette salade nutritive est parfaite pour faire le plein d'énergie jusqu'au prochain repas!

Ingrédients

  • Chou rouge
    Chou rouge 1/4
  • Riz blanc
    Riz blanc 500 ml (2 tasses), cuit ou 250 ml (1 tasse) non cuit
  • Poulet cuit
    Poulet cuit 375 ml (1 1/2 tasse), coupé en morceaux
  • Vinaigrette ail et fines herbes
    Vinaigrette ail et fines herbes 250 ml (1 tasse)
  • Pacanes
    Pacanes 80 ml (1/3 de tasse), coupées en morceaux

Prévoir aussi:

  • 1, haché oignon

Préparation

  1. Émincer le chou rouge et l’oignon.
  2. Déposer tous les ingrédients dans un saladier et remuer.


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