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Duo de beurres parfumés aux fines herbes

Duo de beurres parfumés aux fines herbes

Voici une belle idée pour utiliser vos restes de fines herbes!

Persil, ciboulette et poivre rose Mélanger 180 ml (3/4 de tasse) de beurre ramolli avec 30 ml (2 c. à soupe) de persil haché, 45 ml (3 c. à soupe) de ciboulette hachée, 15 ml (1 c. à soupe) de poivre rose et 15 ml (1 c. à soupe) d’ail émincé. Saler et poivrer. Déposer le mélange sur une pellicule plastique. Rouler la pellicule de manière à obtenir un cylindre de 4 cm (1 1/2 po) de diamètre. Nouer les deux bouts de la pellicule. Réfrigérer de 2 à 3 heures.

Pesto de tomates séchées, basilic et aneth Mélanger 180 ml (3/4 de tasse) de beurre ramolli avec 30 ml (2 c. à soupe) de pesto aux tomates séchées, 45 ml (3 c. à soupe) d’aneth haché, 15 ml (1 c. à soupe) de basilic émincé et 5 ml (1 c. à thé) de paprika fumé. Saler et poivrer. Déposer le mélange sur une pellicule plastique. Rouler la pellicule de manière à obtenir un cylindre de 4 cm (1 1/2 po) de diamètre. Nouer les deux bouts de la pellicule. Réfrigérer de 2 à 3 heures.



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