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Choux de Bruxelles et oignon rouge rôtis

Choux de Bruxelles et oignon rouge rôtis

  • Serves 4
  • Prep time 15 minutes
  • Cook time 15 minutes

Redonnez aux choux de Bruxelles leurs lettres de noblesse en les assaisonnant de piri-piri et de romarin, en les servant avec de l'oignon rouge et en les faisant rôtir au four!

Ingredients

  • 450 g (1 lb) de choux de Bruxelles
  • 1 petit oignon rouge
  • 30 ml (2 c. à soupe) d’ huile d’olive
  • 15 ml (1 c. à soupe) de piri-piri
  • 5 ml (1 c. à thé) de romarin haché
  • sel au goût

Préparation

  1. Couper les choux de Bruxelles en deux et l’oignon en quartiers.
  2. Déposer dans un bol et mélanger avec l’huile d’olive, le piri-piri et 5 ml le romarin haché. Saler.
  3. Déposer sur une plaque de cuisson tapissée d’une feuille de papier parchemin. Cuire au four 15 minutes à 190 °C (375 °F).


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