Visitez le réseau des sites de Pratico-Pratiques
Home | Recettes | Accompagnements | Polenta crémeuse aux fines herbes et parmesan
Polenta crémeuse aux fines herbes et parmesan

Polenta crémeuse aux fines herbes et parmesan

  • Serves 4
  • Prep time 15 minutes
  • Cook time 15 minutes

Voilà une spécialité italienne que l'on gagne à mettre plus souvent au menu!

Ingredients

  • 750 ml (3 tasses) de lait
  • 125 ml (1/2 tasse) de semoule de maïs
  • 60 ml (1/4 de tasse) de parmesan râpé
  • 30 ml (2 c. à soupe) de ciboulette hachée
  • 30 ml (2 c. à soupe) de persil haché
  • sel et poivre au goût

Préparation

  1. Porter à ébullition le lait à feu moyen.
  2. Verser en pluie la semoule de maïs en fouettant jusqu’à épaississement. Cuire à feu doux 15 minutes.
  3. Ajouter le parmesan, la ciboulette hachée et le persil haché. Saler et poivrer.


You may also like

Leave a comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

En continuant à utiliser le site, vous acceptez notre politique de confidentialité et de cookies.

J'accepte