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Potluck: 50 recettes à succès!

Trempette étagée à la grecque
Trempette étagée à la grecque
Petits pains gumbo à la viande
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Mini-coupelles style guédilles aux oeufs et homard
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Fudge marbré aux deux chocolats
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Salade d’amour
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Bouchées de saucisses au bacon, sauce barbecue pomme et érable
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Olives chaudes au vin blanc
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Croustilles de légumes avec trempette à l’oignon
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Salade de pâtes au thon
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Trempette étagée décadente
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Tarte au sirop d’érable
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Bouchées de poulet enrobées de bacon
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Barres cheesecake à la tarte aux pommes
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Pain sandwich
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Salade d’épinards à la chinoise
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Salade de pommes de terre grillées et bacon
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Houmous aux betteraves rôties
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Salade de brocoli, pommes et pancetta
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Mini-pains au saumon et pommes de terre
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Boules croustillantes au beurre d’arachide et chocolat
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Mini vol-au-vent à la florentine au jambon
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Gelée de canneberges
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Boule au fromage et saumon fumé
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Bûche au sucre à la crème
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Feuilletés d’épinards et chorizo
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Trempette aux épinards
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Antipasti au saucisson calabrese
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Trempette aux crevettes de Matane
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Camembert fondant aux noix, figues et miel
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Bruschettas réinventées
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Mousse au fromage de chèvre et confit d’oignons
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Salade de chou crémeuse
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Compote au bacon
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Œufs à la diable
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Pain brioche à la cannelle
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Bouchées croustillantes au chocolat Snicker’s
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Beignes au four
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Mini-pâtés à la viande et poulet
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Mini-tacos aux fruits de mer
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Salade d’orzo, feta et canneberges
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Sandwichs roulés
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Saucisses cocktail à l’érable et whisky à la mijoteuse
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Trempette au saumon fumé et crevettes nordiques
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Cake pops à la pâte à biscuits
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Mini-pains de viande bardés de bacon
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Trempette BLT dans une miche
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Raviolis frits style tourtière
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Roulades feuilletées aux épinards et artichauts
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Mini-tomates colorées farcies
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Salade de macaronis
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Trempette étagée à la grecque

Trempette étagée à la grecque

  • Serves 12
  • Prep time 20 minutes
  • Cook time 8 minutes

Nutrition facts

Par portion: calories 276; protéines 8 g; matières grasses 18 g; glucides 24 g; fibres 2 g; fer 2 mg; calcium 129 mg; sodium 864 mg
Ne cherchez plus : on a trouvé LA meilleure trempette pour votre potluck! Facile et rapide à préparer, cette trempette étagée à la grecque est goûteuse à souhait. Gageons que tout le monde vous demandera la recette!

Ingredients

  • 1 contenant de houmous aux poivrons rouges rôtis de 454 g
  • 1 contenant de tzatziki de 250 g
  • 125 ml (1/2 tasse) de fromage fouetté à la crème nature
  • 2 tomates coupées en dés
  • 1 concombre coupé en dés
  • 1 petit oignon rouge haché
  • 250 ml (1 tasse) de feta coupée en dés
  • 80 ml (1/3 de tasse) d’olives noires tranchées
  • 125 ml (1/2 tasse) de vinaigrette grecque
  • 30 ml (2 c. à soupe) de basilic frais haché
  • Sel et poivre au goût

Pour les chips de pitas à la grecque:

  • 3 pitas coupés en triangles
  • Huile d’olive au goût
  • 15 ml (1 c. à soupe) d’assaisonnements grecs

Étapes

  1. Préchauffer le four à 190 °C (375 °F).
  2. Dans un bol, mélanger délicatement les triangles de pitas avec l’huile d’olive et les assaisonnements grecs.
  3. Sur une ou deux plaques de cuisson tapissées de papier parchemin, déposer les triangles de pitas. Cuire au four de 8 à 12 minutes en retournant les triangles de pitas à mi-cuisson, jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants.
  4. Dans un grand plat de service transparent, répartir le houmous en une couche uniforme.
  5. Dans un bol, mélanger le tzatziki avec le fromage fouetté à la crème.
  6. Couvrir le houmous de préparation au tzatziki.
  7. Dans un autre bol, mélanger les tomates avec le concombre, l’oignon rouge, la feta, les olives, la vinaigrette et le basilic. Saler et poivrer.
  8. Garnir la préparation au tzatziki de préparation aux tomates. Servir avec les chips de pitas.


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