Visitez le réseau des sites de Pratico-Pratiques
Accueil | Recettes | Collations | Barres cheesecake à la tarte aux pommes

Potluck: 50 recettes à succès!

Barres cheesecake à la tarte aux pommes
Barres cheesecake à la tarte aux pommes
Pain sandwich
Pain sandwich
Salade d’épinards à la chinoise
Salade d’épinards à la chinoise
Salade de pommes de terre grillées et bacon
Salade de pommes de terre grillées et bacon
Houmous aux betteraves rôties
Houmous aux betteraves rôties
Salade de brocoli, pommes et pancetta
Salade de brocoli, pommes et pancetta
Mini-pains au saumon et pommes de terre
Mini-pains au saumon et pommes de terre
Boules croustillantes au beurre d’arachide et chocolat
Boules croustillantes au beurre d’arachide et chocolat
Mini vol-au-vent à la florentine au jambon
Mini vol-au-vent à la florentine au jambon
Gelée de canneberges
Gelée de canneberges
Boule au fromage et saumon fumé
Boule au fromage et saumon fumé
Bûche au sucre à la crème
Bûche au sucre à la crème
Feuilletés d’épinards et chorizo
Feuilletés d’épinards et chorizo
Trempette aux épinards
Trempette aux épinards
Antipasti au saucisson calabrese
Antipasti au saucisson calabrese
Trempette aux crevettes de Matane
Trempette aux crevettes de Matane
Camembert fondant aux noix, figues et miel
Camembert fondant aux noix, figues et miel
Bruschettas réinventées
Bruschettas réinventées
Mousse au fromage de chèvre et confit d’oignons
Mousse au fromage de chèvre et confit d’oignons
Salade de chou crémeuse
Salade de chou crémeuse
Compote au bacon
Compote au bacon
Œufs à la diable
Œufs à la diable
Pain brioche à la cannelle
Pain brioche à la cannelle
Bouchées croustillantes au chocolat Snicker’s
Bouchées croustillantes au chocolat Snicker’s
Beignes au four
Beignes au four
Mini-pâtés à la viande et poulet
Mini-pâtés à la viande et poulet
Mini-tacos aux fruits de mer
Mini-tacos aux fruits de mer
Salade d’orzo, feta et canneberges
Salade d’orzo, feta et canneberges
Sandwichs roulés
Sandwichs roulés
Saucisses cocktail à l’érable et whisky à la mijoteuse
Saucisses cocktail à l’érable et whisky à la mijoteuse
Trempette au saumon fumé et crevettes nordiques
Trempette au saumon fumé et crevettes nordiques
Cake pops à la pâte à biscuits
Cake pops à la pâte à biscuits
Mini-pains de viande bardés de bacon
Mini-pains de viande bardés de bacon
Trempette BLT dans une miche
Trempette BLT dans une miche
Raviolis frits style tourtière
Raviolis frits style tourtière
Roulades feuilletées aux épinards et artichauts
Roulades feuilletées aux épinards et artichauts
Mini-tomates colorées farcies
Mini-tomates colorées farcies
Salade de macaronis
Salade de macaronis
Trempette étagée à la grecque
Trempette étagée à la grecque
Petits pains gumbo à la viande
Petits pains gumbo à la viande
Mini-coupelles style guédilles aux oeufs et homard
Mini-coupelles style guédilles aux oeufs et homard
Fudge marbré aux deux chocolats
Fudge marbré aux deux chocolats
Salade d’amour
Salade d’amour
Bouchées de saucisses au bacon, sauce barbecue pomme et érable
Bouchées de saucisses au bacon, sauce barbecue pomme et érable
Olives chaudes au vin blanc
Olives chaudes au vin blanc
Croustilles de légumes avec trempette à l’oignon
Croustilles de légumes avec trempette à l’oignon
Salade de pâtes au thon
Salade de pâtes au thon
Trempette étagée décadente
Trempette étagée décadente
Tarte au sirop d’érable
Tarte au sirop d’érable
Bouchées de poulet enrobées de bacon
Bouchées de poulet enrobées de bacon
Barres cheesecake à la tarte aux pommes

Barres cheesecake à la tarte aux pommes

  • Serves 12 barres
  • Prep time 15 minutes
  • Refrigeration 1 heure
  • Cook time 50 minutes

Nutrition facts

Par portion: calories 314; protéines 5 g; matières grasses 22 g; glucides 26 g; fibres 1 g; fer 1 mg; calcium 72 mg; sodium 194 mg
On n’a jamais trop d’idées pour concocter des desserts avec les fruits de saison. Notre dernière création? Ces décadentes barres cheesecake à la tarte aux pommes nappées de dulce de leche. Vous serez prévenu: leur texture veloutée et leurs parfums épicés passent difficilement inaperçus!

Ingredients


Pour la croûte:
  • 375 ml (1 1/2 tasse) de chapelure de biscuits Graham
  • 80 ml (1/3 de tasse) de beurre fondu
  • 30 ml (2 c. à soupe) de sucre
  • 1,25 ml (1/4 de c. à thé) de cannelle
Pour la garniture:
  • 2 pommes Cortland pelées et tranchées
  • 125 ml (1/2 tasse) de sucre
  • 3 œufs
  • 2 paquets de fromage à la crème de 250 g chacun, ramolli
  • 5 ml (1 c. à thé) de vanille
  • 80 ml (1/3 de tasse) de dulce de leche

Préparation

  1. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
  2. Dans un bol, mélanger les ingrédients de la croûte.
  3. Tapisser de papier parchemin un moule carré de 20 cm (8 po), puis presser uniformément la préparation au fond du moule.
  4. Cuire au four 10 minutes. Retirer du four et laisser tiédir.
  5. Dans le même bol, mélanger les pommes avec la moitié du sucre.
  6. Dans un autre bol, fouetter à vitesse moyenne les oeufs avec le fromage à la crème, le reste du sucre et la vanille à l’aide du batteur électrique, jusqu’à l’obtention d’une texture homogène.
  7. Prélever environ 125 ml (1/2 tasse) de la préparation au fromage à la crème et déposer dans un troisième bol. Incorporer la moitié du dulce de leche.
  8. Déposer les tranches de pommes sur la croûte cuite, puis couvrir de la préparation au fromage à la crème contenue dans le deuxième bol. Égaliser la surface à l’aide d’une spatule, puis verser en filet la préparation au dulce de leche.
  9. Cuire au four de 40 à 45 mi nutes.
  10. Retirer du four, puis laisser tiédir complètement.
  11. Réfrigérer de 1 à 2 heures.
  12. Couper en 12 barres, puis garnir du reste du dulce de leche en formant des filets.


You may also like

Leave a comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *