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Potluck: 50 recettes à succès!

Sandwichs roulés
Sandwichs roulés
Saucisses cocktail à l’érable et whisky à la mijoteuse
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Trempette au saumon fumé et crevettes nordiques
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Cake pops à la pâte à biscuits
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Mini-pains de viande bardés de bacon
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Trempette BLT dans une miche
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Raviolis frits style tourtière
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Roulades feuilletées aux épinards et artichauts
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Mini-tomates colorées farcies
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Salade de macaronis
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Trempette étagée à la grecque
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Petits pains gumbo à la viande
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Mini-coupelles style guédilles aux oeufs et homard
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Fudge marbré aux deux chocolats
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Salade d’amour
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Bouchées de saucisses au bacon, sauce barbecue pomme et érable
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Olives chaudes au vin blanc
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Croustilles de légumes avec trempette à l’oignon
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Salade de pâtes au thon
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Trempette étagée décadente
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Tarte au sirop d’érable
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Bouchées de poulet enrobées de bacon
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Barres cheesecake à la tarte aux pommes
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Pain sandwich
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Salade d’épinards à la chinoise
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Salade de pommes de terre grillées et bacon
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Houmous aux betteraves rôties
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Salade de brocoli, pommes et pancetta
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Mini-pains au saumon et pommes de terre
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Boules croustillantes au beurre d’arachide et chocolat
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Mini vol-au-vent à la florentine au jambon
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Gelée de canneberges
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Boule au fromage et saumon fumé
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Bûche au sucre à la crème
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Feuilletés d’épinards et chorizo
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Trempette aux épinards
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Antipasti au saucisson calabrese
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Trempette aux crevettes de Matane
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Camembert fondant aux noix, figues et miel
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Bruschettas réinventées
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Mousse au fromage de chèvre et confit d’oignons
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Salade de chou crémeuse
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Compote au bacon
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Œufs à la diable
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Pain brioche à la cannelle
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Bouchées croustillantes au chocolat Snicker’s
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Beignes au four
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Mini-pâtés à la viande et poulet
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Mini-tacos aux fruits de mer
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Salade d’orzo, feta et canneberges
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Sandwichs roulés

Sandwichs roulés

  • Serves 36
  • Prep time 15 minutes
  • Refrigeration 1 heure
  • Cook time 10 minutes

Nutrition facts

Par portion: calories 57; protéines 1 g; matières grasses 5 g; glucides 3 g; fibres 0 g; fer 0 mg; calcium 6 mg; sodium 169 mg
C’est le retour des sandwichs les plus populaires des Fêtes! Parfaits pour recevoir, ces sandwichs roulés aux saveurs variées plairont assurément à vos invités.

Ingredients

  • Oeuf
  • pain sandwich (de type tramezzini)
  • Mayonnaise
  • Jambon tranché
  • Olives vertes

Facultatif:

  • 10 ml (2 c. à thé) de poudre d’oignon
  • 6 mini-cornichons à l’aneth

Étapes

  1. Dans une casserole, déposer les oeufs et couvrir d’eau froide. Porter à ébullition, puis couvrir et cuire 10 minutes. Égoutter et refroidir immédiatement sous l’eau très froide. Écaler les oeufs, puis les hacher.
  2. Couper chacune des tranches de pain en deux sur la largeur, de façon à obtenir six carrés au total.
  3. Dans un bol, mélanger les oeufs avec la moitié de la mayonnaise et, si désiré, la poudre d’oignon. Saler et poivrer.
  4. Étaler la préparation aux oeufs sur trois carrés de pain. Si désiré, déposer côte à côte deux cornichons à la base de chacun de ces carrés. Rouler les carrés de pain jusqu’à l’obtention d’un cylindre. Envelopper les roulés dans une pellicule plastique et réfrigérer de 1 à 2 heures.
  5. Tartiner le reste des carrés de pain avec la mayonnaise restante. Couvrir chaque carré de pain de deux tranches de jambon. À la base de chaque carré, déposer les olives côte à côte. Rouler jusqu’à l’obtention d’un cylindre. Envelopper les roulés dans une pellicule plastique et réfrigérer de 1 à 2 heures.
  6. Couper chaque cylindre en six tranches.


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