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Potluck: 50 recettes à succès!

Olives chaudes au vin blanc
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Croustilles de légumes avec trempette à l’oignon
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Salade de pâtes au thon
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Trempette étagée décadente
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Tarte au sirop d’érable
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Bouchées de poulet enrobées de bacon
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Barres cheesecake à la tarte aux pommes
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Pain sandwich
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Salade d’épinards à la chinoise
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Salade de pommes de terre grillées et bacon
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Houmous aux betteraves rôties
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Salade de brocoli, pommes et pancetta
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Mini-pains au saumon et pommes de terre
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Boules noires
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Mini vol-au-vent à la florentine au jambon
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Gelée de canneberges
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Boule au fromage et saumon fumé
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Bûche au sucre à la crème
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Feuilletés d’épinards et chorizo
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Trempette aux épinards
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Antipasti au saucisson calabrese
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Trempette aux crevettes de Matane
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Camembert fondant aux noix, figues et miel
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Bruschettas réinventées
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Mousse au fromage de chèvre et confit d’oignons
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Salade de chou crémeuse
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Compote au bacon
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Œufs à la diable
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Pain brioche à la cannelle
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Bouchées croustillantes au chocolat Snicker’s
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Beignes au four
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Mini-pâtés à la viande et poulet
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Mini-tacos aux fruits de mer
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Salade d’orzo, feta et canneberges
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Sandwichs roulés
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Saucisses cocktail à l’érable et whisky à la mijoteuse
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Trempette au saumon fumé et crevettes nordiques
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Cake pops à la pâte à biscuits
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Mini-pains de viande bardés de bacon
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Trempette BLT dans une miche
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Raviolis frits style tourtière
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Roulades feuilletées aux épinards et artichauts
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Mini-tomates colorées farcies
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Salade de macaronis
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Trempette étagée à la grecque
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Petits pains gumbo à la viande
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Mini-coupelles style guédilles aux oeufs et homard
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Fudge marbré aux deux chocolats
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Salade d’amour
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Bouchées de saucisses au bacon, sauce barbecue pomme et érable
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Olives chaudes au vin blanc

Olives chaudes au vin blanc

  • Serves 500 ml (2 tasses) (environ 8)
  • Prep time 10 minutes
  • Cook time 1 heure

Nutrition facts

Par portion: Calories 77; Protéines 0,4 g; Matières grasses 6 g; Glucides 2 g; Fibres 1 g; Fer 0,3 mg; Calcium 22 mg; Sodium 404 mg

Ah, les olives! Pendant la cuisson, elles absorbent toutes les saveurs du vin blanc et deviennent tendres à souhait!

Ingredients

  • Olives vertes et noires
    Olives vertes et noires 500 ml (2 tasses), conservées dans l'huile
  • Vin blanc
    Vin blanc 250 ml (1 tasse)
  • Ail
    Ail 3 gousses, entières ou coupées en deux
  • Thym frais
    Thym frais 2 tiges, et/ou autres herbes
  • Feuille de laurier
    Feuille de laurier 1

Prévoir aussi:

  • 30 ml (2 c. à soupe) d’ huile d’olive

Facultatif:

  • 15 ml (1 c. à soupe), ou de zestes d,orange de zestes de citron
  • au goût, flocons de piment

Préparation

  • Préchauffer le four à 190 °C (375 °F).
  • Égoutter les olives et jeter l’huile.
  • Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients, puis transférer dans un plat de cuisson. Couvrir le plat d’une feuille de papier d’aluminium.
  • Cuire au four 1 heure.
  • Nouvelle étape

    Servir chaud.



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