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Nos 50 meilleures recettes de gratins

Gratin de courgettes
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Gratin de pommes de terre au jambon à la mijoteuse
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Gratin de boeuf mexicain
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Gratin de légumes à la crème de tofu et fromage de chèvre
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Gratin de saumon et pommes de terre à l’aneth
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Gratin de fruits de mer et brocoli
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Gratin de tortiglionis, sauce aux boulettes de veau
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Gratin de chou-fleur
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Gratin dauphinois aux deux pommes de terre et jambon
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Gratin de pennes au thon à la méditerranéenne
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Gratin de légumes à la provençale, jambon et sauce crémeuse au brie
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Mini-coquilles au thon gratinées
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Gratin de tortiglionis au poulet et bacon
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Gratin de fruits de mer thermidor
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Casserole de boeuf gratinée au yogourt
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Gratin «coquilles Saint-Jacques»
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Gratin de boulettes à la courge Butternut, sauce Alfredo
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Gratin de crevettes, pétoncles et chou-fleur
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Gratin de raviolis aux légumes grillés
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Courge spaghetti gratinée
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Gratin de pâtes et aubergine parmigiana
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Gratin de saumon au cheddar
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Ratatouille au jambon gratinée
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Étagé de cigares au chou gratiné
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Gratin de poulet et pommes de terre
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Pennes gratinés, sauce Alfredo aux épinards
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Gratin de boeuf aux épinards et ricotta
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Gratin de nouilles au thon
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Filet de saumon gratiné
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Baluchons de baloney aux pommes de terre gratinées
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Gratin de lentilles et champignons
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Spaghetti gratiné style pizza
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Côtelettes de porc gratinées à la soupe à l’oignon
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Soupe à l’oignon gratinée à l’érable et au cidre
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Gratin de crevettes et poireaux
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Bagel gratiné aux crevettes nordiques
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Gratin végétarien à la mexicaine
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Escalopes de poulet gratinées à la mijoteuse
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Gratin de pommes de terre au boeuf à fondue
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Gratin de pâtes et poulet à la salsa
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Tofu parmigiana
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Gratin croustillant végé au chou-fleur en riz
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Gratin de boeuf à la fondue
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Gratin de macaronis au thon
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Gratin de homard façon Saint-Jacques
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Gratin de tortellinis au bacon et oignons verts, sauce au fromage
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Gratin de pâtes, sauce italienne aux tomates séchées
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Gratin de poulet haché aux légumes
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Macaroni gratiné aux boulettes de viande
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Gratin de courgettes

Gratin de courgettes

  • Portions 4
  • Temps de préparation 15 minutes
  • Temps de cuisson 25 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: calories 431; protéines 22 g; matières grasses 33 g; glucides 18 g; fibres 4 g; fer 2 mg; calcium 468 mg; sodium 348 mg

Ingrédients

  • Courgette
    Courgettes 4, 2 vertes et 2 jaunes
  • Champignon
    Champignon 1 contenant de 227 g, émincés
  • Mélange de quatre fromages râpés
    Mélange de quatre fromages râpés 500 ml (2 tasses)
  • Crème à cuisson 15%
    Crème à cuisson 15% 250 ml (1 tasse)
  • Tomate cerise
    Tomates cerises 18, coupées en deux

Prévoir aussi:

  • 1, haché oignon
  • 2 oeufs

Facultatif:

  • 60 ml (1/4 de tasse), haché de persil frais

Préparation

  1. Couper les courgettes en fines rondelles.
  2. Dans une poêle, faire fondre un peu de beurre à feu moyen. Cuire les champignons et l’oignon de 2 à 3 minutes. Retirer du feu et laisser tiédir.
  3. Dans un bol, fouetter les oeufs avec la moitié du fromage râpé, la crème, la préparation aux champignons et, si désiré, le persil. Ajouter les trois quarts des rondelles de courgettes. Saler, poivrer et remuer.
  4. Beurrer un plat de cuisson, puis y transférer la préparation.
  5. Disposer les rondelles de courgettes restantes sur la préparation. Garnir de tomates cerises, puis couvrir avec le reste du fromage.
  6. Couvrir le plat d’une pellicule plastique et de papier d’aluminium. Placer au congélateur.
  7. La veille du repas, laisser décongeler le gratin au réfrigérateur.
  8. Au moment de la cuisson, préchauffer le four à 205 °C (400 °F).
  9. Retirer le papier d’aluminium et la pellicule plastique du plat. Cuire au four de 25 à 30 minutes.


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