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35 recettes estivales pour la mijoteuse

Boeuf effiloché au chili et à la coriandre à la mijoteuse
Boeuf effiloché au chili et à la coriandre à la mijoteuse
Poulet teriyaki pour sacs à congeler
Poulet teriyaki pour sacs à congeler
Côtes levées à l’érable pour mijoteuse
Côtes levées à l’érable pour mijoteuse
Escalopes de poulet gratinées à la mijoteuse
Escalopes de poulet gratinées à la mijoteuse
Filet de porc miel et lime à la mijoteuse
Filet de porc miel et lime à la mijoteuse
Poulet à l’hawaïenne à la mijoteuse
Poulet à l’hawaïenne à la mijoteuse
Chili végé à la mijoteuse
Chili végé à la mijoteuse
Poulet effiloché à l’asiatique à la mijoteuse
Poulet effiloché à l’asiatique à la mijoteuse
Fajitas au poulet à la mijoteuse
Fajitas au poulet à la mijoteuse
Sloppy Joe à la mijoteuse
Sloppy Joe à la mijoteuse
Petits pains farcis aux côtes levées à la mijoteuse
Petits pains farcis aux côtes levées à la mijoteuse
Effiloché de poulet aux agrumes à la mijoteuse
Effiloché de poulet aux agrumes à la mijoteuse
Bols de fajitas au poulet effiloché, salsa et lime à la mijoteuse
Bols de fajitas au poulet effiloché, salsa et lime à la mijoteuse
Ailes de poulet à la mijoteuse
Ailes de poulet à la mijoteuse
Trempette chaude style grec à la mijoteuse
Trempette chaude style grec à la mijoteuse
Tacos de porc effiloché à la mijoteuse
Tacos de porc effiloché à la mijoteuse
Poulet à la sauce ranch, cheddar et bacon à la mijoteuse
Poulet à la sauce ranch, cheddar et bacon à la mijoteuse
Pilons de poulet style Général Tao à la mijoteuse
Pilons de poulet style Général Tao à la mijoteuse
Coquilles géantes farcies à la mijoteuse
Coquilles géantes farcies à la mijoteuse
Sauce à spaghetti aux saucisses italiennes à la mijoteuse
Sauce à spaghetti aux saucisses italiennes à la mijoteuse
Porc effiloché miel et moutarde à la mijoteuse
Porc effiloché miel et moutarde à la mijoteuse
Filet de porc miel et vinaigre balsamique à la mijoteuse
Filet de porc miel et vinaigre balsamique à la mijoteuse
Poulet effiloché César à la mijoteuse
Poulet effiloché César à la mijoteuse
Filet de porc barbecue à la mijoteuse
Filet de porc barbecue à la mijoteuse
Légumes glacés au miel à la mijoteuse
Légumes glacés au miel à la mijoteuse
Côtelettes de porc miel, ail et cidre à la mijoteuse
Côtelettes de porc miel, ail et cidre à la mijoteuse
Poulet entier grillé à la mijoteuse
Poulet entier grillé à la mijoteuse
Trempette chaude à l’indienne à la mijoteuse
Trempette chaude à l’indienne à la mijoteuse
Bol de porc effiloché barbecue à la mijoteuse
Bol de porc effiloché barbecue à la mijoteuse
Burgers de poulet effiloché miel et ail à la mijoteuse
Burgers de poulet effiloché miel et ail à la mijoteuse
Spare ribs aigres-doux à l’abricot à la mijoteuse
Spare ribs aigres-doux à l’abricot à la mijoteuse
Poulet sauce aigre-douce à l’ananas à la mijoteuse
Poulet sauce aigre-douce à l’ananas à la mijoteuse
Côtelettes de porc aux pommes et patates douces à la mijoteuse
Côtelettes de porc aux pommes et patates douces à la mijoteuse
Porc effiloché à l’ananas à la mijoteuse
Porc effiloché à l’ananas à la mijoteuse
Poulet ranch à la mijoteuse
Poulet ranch à la mijoteuse
Boeuf effiloché au chili et à la coriandre à la mijoteuse

Boeuf effiloché au chili et à la coriandre à la mijoteuse

  • Serves 6
  • Prep time 15 minutes
  • Cook time 8 heures 30 minutes (faible intensité)

Nutrition facts

Par portion: calories 412; protéines 53 g; matières grasses 17 g; glucides 9 g; fibres 2 g; fer 6 mg; calcium 44 mg; sodium 707 mg

Les restes de boeuf effiloché à la mijoteuse seront parfaits pour vos sandwichs, burgers ou fajitas!

Ingredients

  • rôti de palette de boeuf
  • Assaisonnements pour chili
  • Sauce chili
  • Sauce tomate
  • Coriandre fraîche

Prévoir aussi:

  • 1 oignon haché
  • 15 ml (1 c. à soupe) d’ail haché

Préparation

  1. Frotter le rôti de palette avec les assaisonnements pour chili. Déposer le rôti dans la mijoteuse.
  2. Ajouter la sauce chili, la sauce tomate, 250 ml (1 tasse) de coriandre hachée, l’oignon et l’ail dans la mijoteuse. Poivrer et remuer.
  3. Couvrir et cuire de 8 à 10 heures à faible intensité.
  4. Retirer le rôti de palette de la mijoteuse. Effilocher la viande à l’aide de deux fourchettes.
  5. Remettre la viande dans la mijoteuse et remuer. Couvrir et prolonger la cuisson de 30 minutes.
  6. Ajouter le reste de la coriandre hachée dans la mijoteuse et remuer.
  7. Si désiré, servir le boeuf effiloché dans des tortillas.

Idée pour accompagner:

Salsa de maïs

Couper 1 tomate, 1/2 poivron vert, 1/2 oignon rouge et 1 jalapeño épépiné en dés. Déposer les légumes dans un bol. Ajouter 250 ml (1 tasse) de maïs en grains, 30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive, 15 ml (1 c. à soupe) de zestes de lime et 1,25 ml (1/4 de c. à thé) de chipotle. Remuer.



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