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Mini-pizzas au jambon

Mini-pizzas au jambon

  • Prep time 10 minutes
  • Cook time 8 minutes

Les restes de pains hamburgers ou de muffins anglais peuvent faire office de pâtes pour concocter de superbes  mini-pizzas!

Ingredients

  • Pesto
    Pesto 10 ml (2 c. à thé)
  • Pain hamburger
    Pains hamburger 4
  • Jambon tranché
    Jambon tranché 340 g (1/4 de lb)
  • Poivron
    Poivron 1, rouge, émincé
  • Mozzarella
    Mozzarella 1 sac de 375 g

Prévoir aussi:

  • 45 ml (3 c. à soupe) d’ huile d’olive
  • 1 oignon émincé
  • 6 champignons

Facultatif:

  • 1 poivron vert émincé
  • 5 ml (1 c. à thé) de thym

Préparation

  1. Préchauffer le four à 205 °C (400 °F).
  2. Dans un bol, fouetter l’huile d’olive avec le pesto. Séparer les pains en deux et badigeonner chacune des moitiés de ce mélange.
  3. Garnir de jambon, de légumes et de fromage. Si désiré, parsemer de thym.
  4. Cuire au four de 8 à 10 minutes.


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