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Poulet à l’italienne sur la plaque

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Serves 4
Prep time 15 minutes
Cook time 21 minutes

Nutrition facts

Par portion: calories 346; protéines 42 g; matières grasses 16 g; glucides 7 g; fibres 2 g; fer 1 mg; calcium 291 mg; sodium 538 mg

Difficile de résister à ce poulet à l'italienne tout-en-un! On n'a qu'à déposer nos ingrédients sur la plaque et hop!, on obtient un gratin aux arômes envoûtants de bacon et d'épices italiennes!

Ingredients

Poitrines de poulet 3, sans peau coupées en cubes
Tranches de bacon cuit 4, coupées en morceaux
Courgettes 2, coupées en rondelles
Tomates cerises 10, coupées en deux
Mozzarella râpée 375 ml (1 1/2 tasse)

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Prévoir aussi:

1/2 petit oignon rouge coupé en quartiers
15 ml (1 c. à soupe) d’ assaisonnements italiens

Facultatif:

Quelques petites feuilles de basilic frais

Préparation

Préchauffer le four à 205 °C (400 °F).
Sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin, déposer les cubes de poulet. Cuire au four 10 minutes, en retournant les cubes de poulet à mi-cuisson.
Ajouter le bacon, les courgettes, les tomates cerises et l’oignon rouge sur la plaque. Parsemer d’assaisonnements italiens. Saler et poivrer. Poursuivre la cuisson au four de 8 à 10 minutes, en remuant à mi-cuisson, jusqu’à ce que l’intérieur de la chair du poulet ait perdu sa teinte rosée.
Couvrir de fromage. Régler le four à la position «gril» (broil) et poursuivre la cuisson de 2 à 3 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit doré.
Si désiré, garnir de feuilles de basilic au moment de servir.

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