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Ratatouille au jambon gratinée

Ratatouille au jambon gratinée

  • Serves 4
  • Prep time 15 minutes
  • Cook time 15 minutes

Nutrition facts

Par portion: Calories 344; Protéines 24 g; Matières grasses 19 g; Glucides 21 g; Fibres 3 g; Fer 3 mg; Calcium 335 mg; Sodium 1 354 mg

Voilà un plat festif qui vous donnera le sentiment de vous être gâté sans avoir exagéré!

Ingredients

  • Poivron
  • Courgette
  • Cubes de jambon
  • Tomates en dés
  • Mozzarella

Prévoir aussi:

  • 15 ml (1 c. à soupe) d’ huile d’olive
  • 1, coupé en cubes oignon

Facultatif:

  • 2 gousses, émincées d’ ail

Préparation

  1. Préchauffer le four à la position « gril » (broil).
  2. Dans une poêle allant au four, chauffer l’huile d’olive à feu moyen. Cuire l’oignon et, si désiré, l’ail de 1 à 2 minutes.
  3. Ajouter les poivrons, les courgettes et le jambon. Cuire de 3 à 4 minutes.
  4. Ajouter les tomates en dés. Cuire 8 minutes. Saler et poivrer.
  5. Parsemer la préparation de fromage. Faire gratiner au four de 3 à 4 minutes.


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